Вход | Регистрация
Цыпленок по-умбрийски от fanny
Ингредиенты
- куриные голени - 6
- консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка (200 г)
- бекон - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сельдерей корневой - кусок
- томаты в собств. соку - 250 г
- вино белое сухое - 100 мл.
- сахар - 1 ч.л.
- розмарин - веточка
- лавровый лист - 1
- масло растительное - 3 с.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить лук, чеснок, сельдерей (в оригинале черешковый, но у меня был корневой), измельчить.
Обжарить овощи в глубокой сковороде на половине раст. масла около 5 минут.
Добавить в сковороду нарезанный небольшими кусочками бекон. Готовить помешивая 5 минут. Выложить овощи и бекон в миску, отставить.
Куриные голени обжарить на оставшемся растительном масле с обеих сторон, посолить.
Влить вино, готовить помешивая до полного испарения жидкости.
Добавить томаты, сахар, розмарин, лавровый лист. Влить 100мл холодной воды, перемешать, довести до кипения.
Вернуть в совороду овощи с беконом, добавить фасоль в томате, перемешать, готовить под крышкой 10-15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kisochka
Ответить05.04.2009 05:37
Ароматно-о-о,сочно-о-о,вкусно-о-о!!!!!!!!! %%%%%%
bart
Ответить05.04.2009 05:37
Вкусный цыпленочек! 5+
kisochka
Ответить05.04.2009 05:37
Извиняюсь...55555555555555!!!!!
mimi
Ответить05.04.2009 05:38
как вкусно и сытно - с фасолькой!
фред
Ответить05.04.2009 05:39
Ну как такое можно выставлять ночью?!и5555555
fanny
Ответить05.04.2009 05:40
Ой, чего это вы не спите, полуночницы?
151uri
Ответить05.04.2009 05:49
Сказка!!! Представляю, как это вкусно! Обязательно попробую. А если вместо курицы взять судачка? Пофантазируем??? 5+++
151uri
Ответить05.04.2009 05:51
Почитаешь про такую вкуснятину, вообще сон потеряешь...
natapit
Ответить05.04.2009 05:56
замечательно и мясо и гарнир!вкусно!555!
irisecka
Ответить05.04.2009 06:16
Вкусненько!!!!
sama_ja
Ответить05.04.2009 06:48
ммм! 555
ирусик-88
Ответить05.04.2009 08:38
В таком вкуснющем соусе даже если просто хлебные сухарики без кур.ножек,уже оболденно!555!!!
sister_chaos
Ответить05.04.2009 09:23
класс! то,что надо!
daisy
Ответить05.04.2009 11:23
Отличный вариант для курочки! 5+
marina.sideljova
Ответить05.04.2009 11:28
Вот такие рецептики я люблю!!! 55555!!!
wolga6
Ответить05.04.2009 11:59
ммммммммммм.....вкусненько!
мышка иришка
Ответить05.04.2009 12:03
уверена что вкусненько 5
ната777
Ответить05.04.2009 12:21
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
glaros
Ответить05.04.2009 13:01
Отличный рецепт!Забрала.
oikumene
Ответить05.04.2009 13:24
Вкусно очень! Я люблю блюда в таком духе Спросонья читаю, никак не пойму, умбрийцы - это кто такие? 
Поисковик пока ничего путного не дал (кроме школы гастронома ) Мож они там живут?
Спросонья читаю, никак не пойму, умбрийцы - это кто такие? Поисковик пока ничего путного не дал (кроме школы гастронома ) Мож они там живут? фрау блюм
Ответить05.04.2009 13:56
Тоже озадачилась вопросом кто такие умбрийцы? Но судя по тому, какую вкуснятину они едят, живут они очень даже неплохо)))
алёнушка777
Ответить05.04.2009 13:57
Вот такое с утра - ну точно садизм...обязательно сделаю (с грудкой-можно?)и...фасоль раз сказала - скушаю...555
oikumene
Ответить05.04.2009 13:59
Нашла. У́мбрия (итал. Umbria) — административный регион в Италии.
Административный центр — город Перуджа. Провинции в Умбрии: Перуджа и Терни.
Население 815 тысяч человек, причём около 600 тысяч проживают в провинции Перуджа.
веданта
Ответить05.04.2009 14:12
Обалденный соус! 5+
варуник
Ответить05.04.2009 14:35
Да уж! Не просто так! Ну оочень вкусно должно быть!
фрау блюм
Ответить05.04.2009 14:55
oikumene, спасибо за инфу! Безумно захотелось в Умбрию - посмотреть что они еще вкусного едят)))
mar33_33
Ответить05.04.2009 15:19
О-о-чень вкусно, думаю! 5
fanny
Ответить05.04.2009 15:59
Всем спасибо! Оль, спасибо, что расшифровала для всех про Умбрию. Я, догадывалась, что это в Италии.
lorxen1
Ответить05.04.2009 16:15
отличный курёнок--5+
antea
Ответить05.04.2009 16:23
Очень аппетитно! 5!
irina90-60-90
Ответить05.04.2009 16:41
НУ!надо жевот только сейчас отведали такую курочкуя готовила с некоторыми изменениями,если не против?поставлю вариантом?ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО
вот только сейчас отведали такую курочкуя готовила с некоторыми изменениями,если не против?поставлю вариантом?ОТЛИЧНОЕ БЛЮДОfialka1
Ответить05.04.2009 17:44
Вкусно очень и как же красиво мммм
krista_!!!
Ответить05.04.2009 18:17
Ммм... вкусноооо! обожаю курицу. 5+
ju1ietta
Ответить05.04.2009 18:50
Смотришь на фото - а на языке вкус чувствуется. Очень удачное исполнение. Спасибо 5+
u6astik
Ответить05.04.2009 18:53
5++++++++
рыжая я
Ответить05.04.2009 19:47
Прекрасно получилось! Очень вкусно и смотрится очень аппетитно! 55555
аглая
Ответить05.04.2009 21:12
Невероятно вкусно
oksana malzew
Ответить05.04.2009 22:05
5+!!!
ya-xont
Ответить05.04.2009 22:42
Безумно вкусно!
wany05
Ответить06.04.2009 00:35
Обалденно выглядит!!!!
lushka-dushka
Ответить06.04.2009 00:38
Вкуснятина!!! 5555555
кыш
Ответить06.04.2009 01:16
Очень вкусная фотка!
марияn
Ответить06.04.2009 13:34
Смотрится очень аппетитно и соблазнительно!
натаха
Ответить06.04.2009 18:10
Сытно, вкусно, красочно!
irusya.by
Ответить06.04.2009 19:54
аппетитно очень
elvira7777
Ответить11.04.2009 20:58
отличное блюдо! прямо точь в точь как в новом номере журнала "гастроном"))))
svetasu
Ответить21.04.2009 19:54
Очень аппетитно - 5!
sadi 09
Ответить27.04.2009 21:11
Хороший рецепт. Для меня все составляющие приемлимы. Люблю и томат, и фасоль и курочку.
Спасибо.
аромашка
Ответить14.11.2009 22:50
Вкуснотень 555555555
аромашка
Ответить14.11.2009 22:51
Вкуснотень 555555555
allegra23
Ответить01.12.2009 00:40
Выглядит не плохо, но мне не пондравилась,дажи продукты жалко
oliaali
Ответить13.12.2009 23:09
А вот мне даже очень понравилось!5++++
annaalena
Ответить17.02.2010 23:27
выглядит очень аппетитно!!5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
