Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирог вишневые розочки низкокалорийный

Низкокалорийный пирог "Вишневые розочки" — вкусная начинка из замороженной вишни с вишневым соком, нежирный творог и аромат лимона создают идеальный десерт!

Продукты

для начинки
400 г замороженной вишни
100 мл вишневого сока
2 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
30 г крахмала
для теста:
150 г нежирного творога (0-5%)
75 г сахара
6 ст.л. нежирного йогурта или кефира
6 ст.л. растительного масла
1 щепотка соли
1 ст.л. лимонной цедры
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя(15 гр)
2 ст.л. миндальных листочков.

Пошаговый способ приготовления

Вишневый сок влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и закипятить. Добавить вишню и прокипятить минут 5 на слабом огне.

Крахмал развести 1 ст. ложкой холодной воды и, постоянно помешивая, ввести в вишневую смесь.

Довести до кипения, выключить и дать остыть.

Нежирный творог, сахар, йогурт, растительное масло, щепотку соли и тертую лимонную цедру хорошенько перемешать до однородной массы, без комочков.

Через мелкое сито просеять в творожную массу пшеничную муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.

Раскатать тесто в квадрат на посыпанной мукой кухонной доске, сложить и снова раскатать. Этот процесс повторить дважды. При последнем раскатывании сделать прямоугольный лист размером 50*30см.

Предварительно нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром разъемную форму и посыпать листочками миндаля.

Остывшую вишневую смесь ровным слоем намазать на тесто (я посыпала смесь еще 1 ст. ложкой сахара, боялась, что будет слишком кисло) и скатать в рулет.

Рулет нарезать на 7-8 небольших кусочков толщиной 5 см. выложить в форму вплотную друг к другу.

Верх пирога быстро смазать желтком и посыпать листочками миндаля.

Дать пирогу расстояться 10-15 минут.

Выпекать пирог в духовке при температуре 175 гр. в течение 45 минут.

После выпекания пирог оставить ненадолго в форме, выключив при этом духовку.

Затем форму вынуть, дать пирогу остыть и аккуратно выложите на блюдо. Сверху пирог посыпала сахарной пудрой, можно украсить взбитыми сливками.

Пирог готов, приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15278

Понравилось: 79

Автор: nattywn

Создан: 25 марта 2009, 00:56

Каталоги: Выпечка Пирог вишневый Пироги Пирог с вишней Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пирог получается не очень сладкий, легкий, тесто с лимонным вкусом, а начинка кисло-сладкая. Нам очень понравился, особенно мужу. У меня не было миндаля использовала арахис.