Творожный штоллен с маком
Попробуйте наш восхитительный творожный штоллен с маком! В составе мука, сливочное масло, творожный сыр, изюм, апельсиновый ликер и ароматные специи.
Продукты
- 250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 80 г сливочного масла комнатной t
- 1 яйцо
- 80 г жидкого меда
- 50 г рубленых орехов
- цедра 1 апельсина
- пакетик ванильного сахара
- 80 г изюма
- 100 г творожного сыра(у меня рама крем бонжюр)
- 100 мл апельсинового ликера
- 120 г мака
- 60 г сахара
- 100 мл молока
- сливочное масло, сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Мак заливаем кипящим молоком, накрываем и даем полностью остынуть(если не всё молоко впитается, сливаем излишки), в блендере пробиваем мак вместе с сахаром и 2 ст л апельсинового ликера.
Изюм заливаем оставшимся ликером и даем настояться.
Взбиваем сливочное масло с медом, не переставая взбивать добавляем яйцо, творожный сыр, ванильный сахар, цедру.
Подмешиваем орехи и изюм(вместе с ликером).
Частями подмешиваем муку с разрыхлителем.
Полученное тесто на посыпанной мукой поверхности выкладываем в прямоугольник, на него маковую начинку(отступя от краев пару см) и сворачиваем рулетом.
Перекладываем рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки и формируем штоллен(или выкладываем в прямоугольную форму - тогда будет скорее кекс - как у меня.)
Выпекаем при t 160-170 около часа.
Горячий штоллен смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Подаем полностью остывшим.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
192 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 февраля 2009, 22:58
08 февраля 2009, 23:00
08 февраля 2009, 23:01
08 февраля 2009, 23:02
08 февраля 2009, 23:03
08 февраля 2009, 23:04
08 февраля 2009, 23:05
08 февраля 2009, 23:09
08 февраля 2009, 23:10
08 февраля 2009, 23:11
08 февраля 2009, 23:13
08 февраля 2009, 23:14
08 февраля 2009, 23:19
08 февраля 2009, 23:24
08 февраля 2009, 23:26
08 февраля 2009, 23:28
08 февраля 2009, 23:30
08 февраля 2009, 23:34
08 февраля 2009, 23:35
08 февраля 2009, 23:38
08 февраля 2009, 23:40
08 февраля 2009, 23:40
08 февраля 2009, 23:42
08 февраля 2009, 23:49
08 февраля 2009, 23:55
08 февраля 2009, 23:56
08 февраля 2009, 23:57
08 февраля 2009, 23:57
09 февраля 2009, 00:03
09 февраля 2009, 00:04
09 февраля 2009, 00:05
09 февраля 2009, 00:07
09 февраля 2009, 00:10
09 февраля 2009, 00:15
09 февраля 2009, 00:19
09 февраля 2009, 00:23
09 февраля 2009, 00:23
09 февраля 2009, 00:26
09 февраля 2009, 00:40
09 февраля 2009, 01:19
09 февраля 2009, 01:36
09 февраля 2009, 02:40
09 февраля 2009, 02:52
09 февраля 2009, 04:25
09 февраля 2009, 06:00
09 февраля 2009, 08:10
09 февраля 2009, 08:31
09 февраля 2009, 10:31
09 февраля 2009, 10:37
09 февраля 2009, 12:55
09 февраля 2009, 13:36
09 февраля 2009, 14:32
09 февраля 2009, 14:50
09 февраля 2009, 15:25
09 февраля 2009, 16:21
09 февраля 2009, 16:44
09 февраля 2009, 17:00
09 февраля 2009, 21:05
10 февраля 2009, 02:36
10 февраля 2009, 13:26
10 февраля 2009, 22:52
11 февраля 2009, 17:15
11 февраля 2009, 18:26
12 февраля 2009, 14:04
13 февраля 2009, 03:57
17 февраля 2009, 21:52
23 февраля 2009, 03:39
23 февраля 2009, 13:39
03 марта 2009, 18:53
03 апреля 2009, 14:15
18 апреля 2009, 00:23
23 июля 2009, 17:17
18 декабря 2009, 03:47
18 февраля 2010, 14:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти