Бабушкины хрусты звёздочки

Фото к рецепту: Бабушкины   хрусты   звёздочки

Домашняя

40 мин.

Не определен

31508

68

120

17 декабря 2008, 23:28

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Разогреть растительное масло.Поставить в него формочки для хрустов, чтобы они хорошо разогрелись. 2. Молоко соединить с водой, солью, сахаром, яйцами, добавить муку, количество не указала, мука муке рознь.Развести тесто, как на блины.Рецепт может быть любой, какой вам нравится.

3.Аккуратно, за стержень берём формочку и окунаем её в тесто, так, чтобы на верхнюю плоскость формочки тесто не попало.

4.Аккуратно опускаем формочку в кипящий жир, но не ставим, а держим.В это время звёздочка сползает в жир, формочку ставим на дно.Берём следующую и проделываем всё сначала.

5.Когда хруст позолотится, аккуратно переносим его на бумажное полотенце, или на ткань.Остывшие посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Бабушкины   хрусты   звёздочки: шаг 1Бабушкины   хрусты   звёздочки: шаг 2Бабушкины   хрусты   звёздочки: шаг 3Бабушкины   хрусты   звёздочки: шаг 4Бабушкины   хрусты   звёздочки: шаг 5

Дополнительная информация

Когда я была маленькой девочкой, моя бабушка делала мне такие хрусты, потом мама, а теперь я, своим внукам.Не часто, поэтому они как праздничное блюдо.Формочки передаются.Я думала, что таких уже нет, но есть оказывается.Совершенно случайно встретила их в продаже в подмосковном городке, в этом году.А может у вас дома есть, а вы не знаете назначение? И ещё хочу добавить, подойдёт любое блинное тесто, внего можно добавить 1-2 ложки водки, но часто делаю без неё и всё нормально.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
17.12.2008 23:32
Ответить
ой, какое чудо!!!! Томочка, парочку к чаю....там осталась? (глупый вопрос, кАнечно, нет)....:)
Ответить
Нет,Наташа, это "улётные" хрустики, раз, и улетели! ;) :)
passion1963
17.12.2008 23:37
Ответить
У меня тоже такие формочки были, когад делала звездочки-цветочки - детей из куни было не выгонишь! 5!!!
sweta1
17.12.2008 23:39
Ответить
спасибо,Тамарочка,за напоминание!такая вкусность из детства!!!5+!
Ответить
То же и у меня.:)
azzurro07
17.12.2008 23:44
Ответить
Я тоже в детстве лакомилась такими вкусняшкам.Но,к сожалению, формочки не сохранились.С удовольствием бы приобрела.Координатами не поделитесь?
mimi
17.12.2008 23:44
Ответить
Прикольно, а я никогда таких формочек не видела, даже не слышала!
Ответить
Это было в июне, в Серпухове, а в каком магазине, к сожалению не помню.Мы гостили,но думаю, если были там, то бывают и в других магазинах, просто надо смотреть. :)
alice_catty
17.12.2008 23:50
Ответить
какая прелесть!5!
federal
17.12.2008 23:58
Ответить
МОЯ БАБУШКА ТОЖЕ РАНЬШЕ ТАКИЕ ПЕКЛА.
машенька-84-
18.12.2008 00:01
Ответить
Очень красиво и вкусно,я такиэ когда то ела,но вот не помню где.Вам 5.
origa
18.12.2008 00:03
Ответить
Да-да, помню, у меня был цветочек такой, вкусный хворост получается!
Ответить
Я наверно неправильно искала "хрусты", а надо по русски хворост, поэтому поисковик и не выдал.Исправила вариантом.
варуник
18.12.2008 00:18
Ответить
Конечно! С такими формочками... Том! Можно ж и без них-скрутил восьмеркой и вперед;)?
nira60
18.12.2008 00:43
Ответить
Тамарочка, у тебя сохранились формочки? Боже как это было давно, я в школе училась, когда появились эти штуки и мы готовили сами не дожидаясь родителей, это было в 6 классе! Ты и тесто помнишь! Спасибо тебе за теплые воспоминания и рецепт!5! варуник, нет скутил и готов мы делали, но эти совсем другие, они очень нежные хрупкие!
nira60
18.12.2008 00:45
Ответить
Тамарочка, ты блог, где СССР вспоминают, пусть посмотрят девочки, с чем мы постигали кулинарию
sister_chaos
18.12.2008 00:48
Ответить
какая красота! Но формочек таких мне не найти здесь...5!
for_ever
18.12.2008 00:59
Ответить
Прелесть какая, но формочек таких у нас нет!!!!! 55555+++++555555
vremir
18.12.2008 01:05
Ответить
Чудесный теплый и домашний рецептик с ностальгической ноткой! 5!
skljanka
18.12.2008 01:08
Ответить
есть у нас такие штуки в продаже...всё смотрю на них-теперь куплю и буду готовить! 5)
улитка
18.12.2008 01:12
Ответить
Ура! Где лежит мамина форма, но рецепт не сохранился... Огромное спасибо!
челночок
18.12.2008 01:14
Ответить
Тамарочка,прелесть какая!Я таких не видела.Все вручную... 5+++++++++++++++++++++++++++++++++
strelec148
18.12.2008 01:14
Ответить
Тамарчик, шикарные формочки...звездочки! 5+++
skoslik
18.12.2008 01:15
Ответить
Ой, как интересно. К сожалению, в моих запасах таких формочек нет;););)За хрусты - огромная пятерочка!5!
maleta
18.12.2008 01:16
Ответить
...555...
кыш
18.12.2008 01:18
Ответить
У нас раньше были такие формочки! Даже не знаю, куда подевались.
babydiana2004
18.12.2008 01:19
Ответить
вот это да!!!! вот это звёздочки!!!!! а у нас в магазине есть такие формочки, только я ж дестолковая незнала что с ними делать:) а сейчас буду знать.надо купить и сделать!!! вам 5++++
кисюля
18.12.2008 01:23
Ответить
Ух ты,какие печенюшки интересные!И Формочки необычные первый раз такие вижу 5+++
fraut
18.12.2008 01:32
Ответить
чудесный, а у нас в Якутии таких формочек не было, мы другой хворост жарили:), тоже очень вкусный пять!!!! воспоминания детства, это здорово, а самое главное хранение семейных рецептов!!!!
змея
18.12.2008 01:32
Ответить
это наше традиционное новогоднее - и мы называем -розанчики....у нас печет их муж да сын-коронное их блюдо...........
mari2020
18.12.2008 01:37
Ответить
Чудесное печенье,а формочки - прелесть.Даже не знаю,или у нас продаются такие.Поищу.Тамарочка,спасибо за рецепт.5!!!!
буба
18.12.2008 01:41
Ответить
Тамарочка!Спасибо огромное за рецепт.Ведь валяется эта самая хреновина уже энное кол-во лет.Хотела выбросить,да что-то остановило.Теперь знаю что!Предвидела,что пригодится.Отлично-5.
nira60
18.12.2008 01:44
Ответить
Тамарочка, помню водочку добавляли в тесто, а что еще не помню.
обжорка кама
18.12.2008 01:55
Ответить
Я помню, у моей мамы где-то тоже есть такие. Она всегда делала их когда мы были маленькими.555555
begi
18.12.2008 01:59
Ответить
Какие же красивые!!! Только 5++++++++! Поставила бы больше, только нет возможности!
krojo
18.12.2008 02:21
Ответить
ОЙ, теперь только я поняла как это делают (ела в детстве на свадьбах, в деревне, уже лет 20 такого не пробовала).На хворост похоже но ведь это другое, его делают из крутого теста, раскатывают, вырезают...Класс! Теперь если увижу, обязательно куплю такие формы!5!
fanny
18.12.2008 02:25
Ответить
Интересные какие! Формочек таких не встречала никогда.
Ответить
Всем спасибо!Есть надежда что кто-то заинтересуется.
sama_ja
18.12.2008 04:45
Ответить
оо! когда мне было лет 10 я такое делала с бабушкой)) они у меня еще не хотели отставать от формы этой)))) 555555555555
bmw79@mail.ru
18.12.2008 11:08
Ответить
Точно из детства, моя бабушка такие делала, мммм...
luba5
18.12.2008 12:51
Ответить
Замечательные хрусты!555!;)
марияn
18.12.2008 13:06
Ответить
Как интересно!!!Замечательные звёздочки!
vega
18.12.2008 15:10
Ответить
5+ Спасибо, Томочка:) Поностальжировала:) Ели такое в далеком детстве:)
jelena_73
18.12.2008 18:16
Ответить
Я тоже детство вспомнила!!!55
lanarad
18.12.2008 19:41
Ответить
555! Не слов! Столько всколыхнулось... СПАСИБО!!!
душечк@
19.12.2008 00:59
Ответить
Вау 5555555555555555555
djastina
19.12.2008 01:13
Ответить
У меня уже года два точно такая формочка есть (там где 4 листный цветочек). Теперь буду знать что ими делать! Спасибо вам огромное!!!! Завтра испробую!
mar33_33
19.12.2008 20:56
Ответить
ОЙ! Я такую штукенцию-прибамбасину и не видела никогда. Выглядит изумительно! Ну а уж вкусно, не сомневаюсь! 5
колька
21.12.2008 18:10
Ответить
как я люблю такую выпечку!5
innylya
22.12.2008 03:11
Ответить
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!56666
bu inna
22.12.2008 14:53
Ответить
Спасибо, у меня как раз такие формочки у мамы валяются, помню давно давно она нам готовила хрусты, теперь я приготовлю своим детям!!!!
сальцо
22.12.2008 23:12
Ответить
Я тоже.
алёнушка777
27.12.2008 22:52
Ответить
Очень понравилось,обязательно похрустим!555
ludmilkalla
29.12.2008 19:11
Ответить
большое спасибо, формочка есть давно, а как готовить не знала.
katerinka.kz
30.12.2008 16:12
Ответить
И мне в новинку такие интересные формочки, спасибо, Тамара, показала. попадутся - приобрету.
favila
03.01.2009 23:37
Ответить
Прикольно 5+
irishka95
05.01.2009 18:27
Ответить
Тамарочка, конечно же 55555555555555+++++++++++
olaswan
06.01.2009 05:53
Ответить
Тома,огромное спасибо!Должна быть в закромах форма-цветочек. Не могла я ее выбросить! Хотя надежду вспомнить рецепт теста давно потеряла. Название, может, и похоже на хворост, но тесто-то совершенно иное. Это тесто по консистенции, как блинное.
olguny
17.01.2009 17:56
Ответить
Тамарочка, вот бы такие формочки достать, сразу бы сделала такие хрустики! Ням-Нямка! А от меня 555+++
viktosha_t
18.02.2009 17:52
Ответить
ВКУСНО 555
kor-wyn
21.02.2009 22:34
Ответить
Спасибо что напомнили, у меня где-то эсть такая форма.Хрустики просто класс! А от меня, конечно 5555555555.
vals57
26.02.2009 01:41
Ответить
А у меня есть такие формочки, уже лет 30! Делала ХВОРОСТ давно, теперь опять обязательно сделаю!!! 55555555555555555
masha2907
26.02.2009 03:09
Ответить
Ой, как красиво! Никогда ничего подобного не видела!
caprizze
22.03.2009 15:47
Ответить
Ах, детство, моё детство!
*ольга*
02.04.2009 00:45
Ответить
Раз в жизни кушала такую вещь, потом долго искала формочки, но увы. Вам 55555
marishka*
06.10.2009 16:17
Ответить
... мда, формочек сейчас не найти.... но рецепт просто находка!!! беру на заметку! обязательно приготовлю своим мальчишкам :) Вам 10 + + +
shpak566
17.01.2010 20:51
Ответить
Рецептик просто суперский,Вам спасибо 55555++++
tati_69_20
17.05.2013 22:59
Ответить
Томочка, спасибо за рецепт и подробности про формочки. В продаже видела много раз, но понятия не имела куда их применить. Пойду покупать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.64455243961600851.0120
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru