Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом от passion1963

Фото к рецепту: Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом

Ингредиенты

200 гр. сырых фигурных макаронных изделий
200 гр. (1/2) свежего салатного огурца
½ красной паприки
3 ч.л. каперсов

1 баночка тунца в масле
2 ст.л. лимонного сока
майонез (я приготовила по этому рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/36638)

Пошаговый рецепт приготовления

Для такого салата лучше выбрать макароны какой-нибудь не совсем привычной формы, но можно конечно использовать любые мелкие макарошки. Макароны отварить в подсоленной воде по инструкции к упаковке, уменьшив время варки на 1-2 минуты, т.е. немного не доварить. Это делается для того, чтобы макароны в салате не раскисли. Мелко порезать огурец, паприку, измельчить каперсы, добавить тунец, предварительно слив с консервы масло, полить лимонным соком, тщательно перемешать и заправить майонезом.

Пошаговые фото рецепта

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом: шаг 1

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом: шаг 2

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом: шаг 3

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом: шаг 4

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом: шаг 5

Дополнительная информация

Салат не сложный, но очень сытный. Может кому-нибудь придется по вкусу. Я готовила майонез по рецепту Люды kidlog (http://koolinar.ru/recipe/view/3663, готовится очень быстро, отличная консистенция, главное, что бы творог, используемый при приготовлении, был нежной консистенции, без крупинок.