На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Татарский пирог Сметанник

Татарский пирог "Сметанник" - рецепт.

Добавлен:\  |  16.10.2008 12:53

 Кухня: домашняя

 Сложность: Не определен

Ингредиенты

Тесто

молоко 200мл

растит.масло 1-2 ст.л.

1 яйцо

соль 1ч.л.

сахар 1 ст.л.

сухие дрожжи 1ч.л.

сода на кончике ножа

мука гр. 300.

Начинка

500 гр. сметаны

4 яйца

6 ст л сахара

Как приготовить

Замесить не очень крутое тесто и оставить примерно на час

Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.

Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.

На тесто выложить начинку.

Бортики загнуть.

Выпекать 30-40 мин при 200 градусах

Пошаговые фото рецепта
Татарский пирог Сметанник
Татарский пирог Сметанник
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт на 2 небольших пирога (22см)

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U112024_preview

здорово!!!!!!!!!умница!!!5

barbi9111  | 16.10.2008 12:57

U96511_preview

хорошенький какой пирожок!5

meotida  | 16.10.2008 13:11

U105661_preview

Какой аккуратненький! Люблю булочки-сметанники, ну а пирог сам Бог велел! 5+++++++++++++

софико80  | 16.10.2008 13:39

U100148_preview

В Бухетле что-то подобное продают... Оч вкусный пирожочек! :)

fcb111  | 16.10.2008 14:22

U69088_preview

интересно! 5

maj4ik  | 16.10.2008 14:31

U15330_preview

Взяла себе на заметку, Спасибо!

passion1963  | 16.10.2008 14:35

U61527_preview

Спасибо!555!

mamuka  | 16.10.2008 14:38

U106547_preview

555555555555

малурияна1978  | 16.10.2008 14:41

U49658_preview

Похож по виду на наши ватрушки. Да и по вкусу, наверно, тоже похож. А ватрушечки я люблю.

xara  | 16.10.2008 15:01

U109839_preview

Люблю, куогда все просто и со вкусом! Конечно 5+

бирюлька  | 16.10.2008 15:02

U60980_preview

Замечательно!5!

гетьмановна  | 16.10.2008 15:26

U13232_preview

Очень нежная начиночка!

натаха  | 16.10.2008 15:37

U14524_preview

5

inesska  | 16.10.2008 15:53

U102656_preview

Вкусный пирожок. 5!

mellorn  | 16.10.2008 16:14

U26020_preview

Понравился!

cathrene  | 16.10.2008 16:26

U76425_preview

5+

makakulja  | 16.10.2008 18:02

U4487_preview

Похож на большущ ватрушку, переписываю, интересно, лаконично и просто. 555555

alia  | 16.10.2008 18:08

U55369_preview

Спасибо всем!!! На вкус пирог очень похож на тот, который продают в "бахетле". Иногда там "сметанник" покупали, но мне же надо самой точно такой же испечь))) Дочка подтвердила, что на вкус такой же...только без изюма А тесто вы можете взять свое любимое.

гуленька  | 16.10.2008 18:18

U56782_preview

5+

vicus  | 16.10.2008 20:39

U40917_preview

прелесть :)

тайрин  | 17.10.2008 11:59

U55369_preview

Сегодня сделала порционный сметанник))) Фото добавила

гуленька  | 29.10.2008 00:38

U105326_preview

Рецепт просто супер! Муж сказал, что никогда не ел такого вкусного домашнего пирога :) Начинка нежная-нежная :) Вписала рецептик в свою любимую книжечку для самых лучших рецептов :) Спасибо тебе Гуленька :)

ola_olya  | 19.11.2008 16:40

U55369_preview

Олечка, очень приятно и я страшно довольна...

гуленька  | 19.11.2008 18:01

U103400_preview

Гуленька, я тоже выражаю своё восхищение! Давно искала рецепт такого пирога! 5

манюша  | 31.01.2009 23:23

U188652_preview

Так долго искала рецепт сметанника и вот он! Спасибо тебе! Бик зур рэхмет!!!!Кулларын-аякларын сызлаусыз булсын,гомерендэ бэхет кенэ кур!!!!

гузенька  | 18.02.2009 19:57

U55369_preview

девочки, засмущали... очень приятно!!!

гуленька  | 18.02.2009 20:15

Blankuserg

давно искала этот рецепт, спасибо большое!точно огромный рехмер тебе!

vellisima  | 30.03.2009 07:39

U55369_preview

пожалуйста)))

гуленька  | 30.03.2009 13:49

U170378_preview

супер-супер-супер:-),моим домашним понравилось 5+

biondinetta  | 13.04.2009 00:49

U55369_preview

Спасибо. Очень приятно, что рецептик понравился!

гуленька  | 13.04.2009 12:25

U226138_preview

огромное спасибо, очень давно искала этот рецепт!

stassy  | 17.04.2009 14:26

Blankuserg

Гуленька,большое спасибо за рецептик!Только что испекла,просто бесподобно,мужу очень понравился!!!Благодарствуем)))

regusik  | 22.05.2009 21:56

U55369_preview

Очень-очень рада, и очень приятно!

гуленька  | 23.05.2009 00:43

Blankuserm

Скажите, пожалуйста, после 50 минут в духовке начинка должна оставаться жидкой? Очень расстроена.

touch  | 25.05.2009 20:24

U121098_preview

Отличный рецепт, спасибо! Испекла с песочным тестом - получилось преотлично! По рецепту- лучше, чем в "Бахетле", (у нас чего-то они избаловались))) )!

k_alena  | 26.05.2009 19:17

U248494_preview

Спасибочки огромное!!!!!!!Долго искала этот рецепт!!!!!

180892  | 29.05.2009 19:35

U248494_preview

Кстати отвечу на вопрос touch!!!!!Если у тебя пирог долго остаётся жидким значит в нём нарушено соотношение яиц и сметаны!!!!Слишком много сметаны и мало яиц!!!!!!Думаю именно поэтому!!!!!

180892  | 31.05.2009 21:58

U263379_preview

5555

kseniakas  | 20.07.2009 20:34

U330120_preview

как это тесто замесить...чего-то не дружу с дрожжами....(((((

mommy_иринка  | 28.10.2009 21:03

U321331_preview

5 минут назад вынула из духовки. муж лопает обжигаясь!!! )))))не стала делить на 2, сделала в одном высоком блюде,начинки 3 см получилось.ОЧЕНЬ ВКУСНО!! СПАСИБО!!!

tanisa  | 11.11.2009 19:19

U340314_preview

была в казани, пробовала там сметанник. мне очень понтав, теперь хочу попробывать сама сделать, удачи мне)))

hot_skin  | 19.06.2010 02:00

Blankuserg

вкуснейшая начинка! и, немаловажно, простая! Все коллеги, вдохновленные моим опытом, взяли на вооружение. Вам огромное спасибо и наилучшие пожелания:)

акулкина  | 14.03.2011 19:30

U95474_preview

скажите,пожалуйста,какой жирности должна быть сметана?))

meriamka  | 05.07.2011 13:57

U55369_preview

15-20%

гуленька  | 12.07.2011 21:34

U52654_preview

Вкусный пирожок! Спасибо!

radugalena  | 09.08.2012 21:43

U95474_preview

Добрый вечер))

Я очень люблю пирог из Бахетле, а по вашему рецепту его делаю второй раз..тесто отличное получается и консистенция начинки тоже; все хорошо пропекается, но у меня почему-то выходит начинка на вкус как омлет))

И я не пойму что не так((

meriamka  | 18.11.2013 18:31

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
Gusto