Торт зефирно-сливочный с фруктами

Ингредиенты

пачка зефира - 1
сливки 33% - 500 г
маскарпоне (альметте или любой нежный творожный сыр) - 200 г

сах.пудра - 50 г
абрикосы консервированные - 1 банка

Пошаговый рецепт приготовления

Круглую форму для выпечки выстелить бумагой, уложить на дно половинки зефирин, промежутки между ними заполнить половинками консервированных абрикосов.

Сливки взбить до устойчивой массы, (можно добавить закрепитель), перемешать со сливочным сыром (можно добавлять нежный творожок) и сахарной пудрой. Выложить эту массу на зефир с фруктами, украсить верх торта фруктами или по вашему желанию. Поставить в холодильник на несколько часов.

Дополнительная информация

Это продвинутый вариант того же "Расстрелянного снеговика", я воспользовалась идеей форумчанки Ирис с сайта ЕД, правда она заливает массу желатином, я обхожусь без него.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
93 человек сохранили

Марин, все зависит от размера формы: если сантиметра 22, то одной небольшой пачки хватает, а если 26см, то 1,5 пачки, ну развесного зефира граммов 300 точно хватит и остантся еще.

mimi

25.09.2008 03:56

Ответить

Оль,спасибо...300 и занесла,как чувствовала..

Тортик вкусный,но до сих пор под впечатлением "снеговика"...

elitna

25.09.2008 04:04

Ответить

молодец!вкусный и красивый тортик!

тамара агапитова

25.09.2008 04:05

Ответить

Здоровский торт!55555

чара

25.09.2008 04:34

Ответить

А я несколько раз делала зефирный торт по разным рецептам и он у меня почему-то подтекает. Вы не знаете, почему?

кыш

25.09.2008 05:51

Ответить

Симпатичный элегантный тортик!

25.09.2008 13:11

Вкусняшка!!!!

25.09.2008 15:42

Чара, у Вас сливки подтекают? Я в последнее время добавляю пакетик закрепителя для сливок, когда взбиваю, но 33-процентные, обычно и так хорошо держат форму, это уж так для подстраховки.

lola45

25.09.2008 22:18

Ответить

Замечательный рецепт. Беру.Спасибо. 5.

08.10.2008 00:45

Красота!!!!

26.10.2008 15:54

Ммммм...вкусно!