Торт писанка пасхальное яйцо

Приготовьте восхитительный торт "Писанка" из теста с желтками и мукой, кремом из вареного сгущенного молока и украшением из цветного мармелада!

Торт писанка (пасхальное яйцо)

Продукты

  • тесто-1
  • 3 желтка
  • 2 ст. муки
  • 200 г сахара 100 мл молока
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. аммония
  • 1 ст.л. маргарина
  • тесто-2
  • 3 белка
  • 2 ст. муки
  • 200 г сахара
  • 100 мл кефира
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. аммония
  • 1 ст.л. маргарина
  • для крема-1
  • 0,5л вареного сгущеного молока
  • 200 г жареного арахиса
  • 200 г сливочного масла
  • для крема-2
  • лимонный кисель
  • 200 г сливочного масла
  • для украшения:
  • цветной мармелад

Пошаговый способ приготовления

С праздником Пасхи связаны многие древние обычаи. (Православные христиане в нынешнем году отметят ее 27 апреля)В этот день принято, например, дарить друг другу расписные куриные яйца - писанки.Крашанка(писанка),полученная на Пасху хранилась,т.к. она оберегала от напасти злого мужчины,кроме этого,хранила от пожара.

Этот торт сделан ввиде яйца с орнаментом.Не судите строго,я не мастер по росписи.

Сразу скажу,что я в приготовлении торта немного отступила от оригинала,т.к.не было некоторых продуктов.(аммоний заменила разрыхлителем),в вареную сгущенку добавила сметану,поэтому торт плохо формировался,пришлось на ночь поставить в холод,лимонный кисель заменила персиковым,добавила не арахис,а грецкий орех.

Для Вас,уважаемые кулинары,я пишу рецепт- ОРИГИНАЛ.

Приступим:

1.Желтки растереть с сахаром,маргарином и молоком,в котором размешан аммоний(если разрыхлитель-смешивать в сухом виде с мукой),добавить муку с содой и перемешать.Выпечь корж.

2.Белки взбить с сахаром,аммоний размешать в кефире,добавить муку с содой и маргарином.Затем добавить взбитые белки.Выпечь.

3.КРЕМ-1

арахис измельчить,смешать со сгущеным молоком и сливочным маслом(не взбивать)

4.КРЕМ-2

заварить кисель,хорошо охладить,взбить со сливочным маслом.

Порезать оба коржа на кубики 2х2см,вымешать с кремом 1.

На тарелке сформировать писанку.Покрыть кремом 2 и украсить порезанными тонкими полосками мармеладом в виде рисунка.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20333

Понравилось: 65

Создан: 09 апреля 2008, 17:42

Дополнительная информация

С давних времен хранится в Православной Церкви благочестивый обычай дарить в праздник Пасхи яйца. Этот обычай произошел от святой равноапостольной Марии Магдалины, когда она, по Вознесении Господнем, придя в Рим для проповеди Евангелия, предстала пред императором Тиверием и, поднеся ему красное яйцо, сказала: "Христос воскресе!", начиная таким образом свою проповедь. По примеру равноапостольной Марии Магдалины мы теперь дарим в Пасху красные яйца, исповедуя животворящую смерть и Воскресения Господа - два события, которые Пасха соединяет в себе. Пасхальное яйцо напоминает об одном из главных догматов веры и служит видимым знаком блаженного воскресения мертвых, залог которого мы имеем в Воскресении Иисуса Христа - Победителя смерти и ада. Как из яйца, из-под его неживой скорлупы, рождается жизнь, так из гроба, жилища смерти тления, восстал Жизнодавец, и так восстанут в вечную жизнь и все умершие. Обычай расписывать яйца восходит к языческим временам, позднее он стал одним из обрядов празднования христианской Пасхи. В старину для приготовления писанок брали яйца от молоденьких курочек непременно оплодотворенные, и лишь те, что были снесены во время растущей первой весенней Луны. Считалось, что от фазы Луны зависит и форма яйца, и способность скорлупы принимать краску. Крашение обычно происходило в Чистый четверг. Применение искусственных красителей осуждалось. Краски надлежало брать у радуги, а она прятала их в цветах, травах, кореньях, коре, листьях деревьев... У хорошей хозяйки в доме всегда было припасено много всякого зелья, которое служило и лекарством, и оберегом от напасти, и краской для великоденских (пасхальных) яиц. Из коры, снятой с побегов молодой яблони, не садовой, а дикой, той, что выросла из зернышка, посеянного самим Творцом, получалась чудесная желтая краска, которая так и называлась в народе "яблонькой". Всевозможные оттенки желтого цвета добывали также из молочая, горицвета, зверобоя, луковой шелухи, молодых побегов тополя, цветков бузины, купавок, шафрана... Зеленая краска получалась из зелени ржи, коры крушины, шелухи черных семечек подсолнуха, листьев березы, а также из сочетания красок желтого и синего цветов. Синюю, лиловую, голубую, фиолетовую можно было приготовить из сушеных ягод бузины или черники, из всего первого весеннего голубоцветья. Густые отвары коры дуба или яблони, листьев грецкого ореха или конского каштана, луковой шелухи были превосходной коричневой краской. Черную делали из молодых листьев черноклена, корня крапивы, коры ольхи. Можно предположить, что орнамент берет начало от писанки. Она на многие века стала образцом красоты и эталоном композиции в народном и декоративно-прикладном искусстве. Конструкция орнамента писанки отражает строение Вселенной по вертикали. В ее основе лежат три кардинальных символа: круг, квадрат и мировая ось в виде креста или дерева. Но это писанка жреческая. Простой народ помимо ломаных крестов и роз размещал на яйце знаки стихий, лекарственных растений, всевозможных колючек, орудий труда, которые причислялись к святости. Рисовал зерна, колоски, гвоздичку, василек, маки и ту самую полевую сосенку, что растет во ржи. Основные цвета орнамента писанок - белый, желтый, красный и черный. Все прочие считались не символами, а простым украшением яйца. Линии развода обычно белые, а в тех случаях, когда фон писанки белый, - развод желтый. Фон писанки может быть также красный или черный. Яйцо, расписанное с нарушением законов письма, называлось уже не писанкой, а малеванкой.

Комментарии

cathrene

09 апреля 2008, 17:46

Столько трудов! Преклоняюсь!

passion1963

09 апреля 2008, 17:57

Просто великолепно!

кара мамба

09 апреля 2008, 17:57

Выглядит потрясающе и оригинально...вряд ли буду делать такое само...но вам 5 за труды))

leonia

09 апреля 2008, 18:04

Отлично!!!555

ksyusha

09 апреля 2008, 18:13

вот это да!яйцо так яйцо 5+

лереке

09 апреля 2008, 18:23

ммм-дааа.... вот это шедевр! настоящий кулинарный подвиг! только 5!

parliament

09 апреля 2008, 18:28

класс! 5+

натаха

09 апреля 2008, 18:28

Шикарно! Красотища!

улитка

09 апреля 2008, 18:29

Прекрасная подборка и фоторецепт, забираю в пасхальную копилку. Особенно тронуло лаконичное фото с календарем

lyuka61

09 апреля 2008, 18:37

ПАТРЯСАЮЩЕ!!!!Слов нет 555555555555++++++++++++

ats2230 309 05

09 апреля 2008, 18:45

Шедевр!Спасибо большое!ППервый раз вижу такое!Беру себе!Красотища!5

ats2230 309 05

09 апреля 2008, 18:48

Вернулась!А в какой форме выпекать?Это нужно в специальных формах?А где такое продают?Скажите пожалуйста!

ats2230 309 05

09 апреля 2008, 18:50

Все!Нет вопроса!Отменяется!Увидела в рецепте ответ!Извиняюсь

марияn

09 апреля 2008, 18:51

Красиво!!!

павлоградочка

09 апреля 2008, 18:55

Какая ПРЕЛЕСТЬ!Вот мой бы сынуля обрадовался!Заберу!ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА!СПАСИБОЧКИ!100 баллов!

45_natka

09 апреля 2008, 19:28

Вот такого пасхального яйца еще не видела! Огромное СПАСИБО! как теперь дожить до Пасхи?! обязательно надо делать такое чудо-яйцо!!! Забераю в копилку.

strelec148

09 апреля 2008, 19:35

отлично!!! очень красочно получилось...5

awrora-2

09 апреля 2008, 19:37

Всем СПАСИБО!Жаль,что спешила украсить,вышло на скорую руку.Можно еще драже горошек выложить на тортик,торт о-о-очень вкусный,мы уже попробовали!

larez

09 апреля 2008, 19:47

Я так понимаю, что большое разукрашенное пирожное "картошка". Если так - то это вкусно. Вам 5, особенно за лекцию.

awrora-2

09 апреля 2008, 19:54

larez |Вы правы,очень напоминает "картошку",но несколько другой вкус.

мама макса

09 апреля 2008, 20:07

Какая молодец!!!! Прочитала все с удовольствием! пять!!!!

мама макса

09 апреля 2008, 20:08

А тортик очень красиво оформила!!!мне нравится!!!

cherrrry

09 апреля 2008, 20:13

ох,какая красота!!!супер!!!55555!

yanucya5

09 апреля 2008, 20:22

За такой труд надо не "5" ставить, а "50"!!!!!!!!

lacky

09 апреля 2008, 20:52

Даже дух захватило от такого чуда!!! Великолепно!!! Вы молодец - слепить такое пасхальное яйцо. Рецептик я беру к себе, попробую повторить шедевр. 55555++++ и еще раз 555++++!!!!

elka-07

09 апреля 2008, 20:53

Супер,вот действительно Пасхальный тортик!5++++

0lga

09 апреля 2008, 20:55

prosto klass!

amv04

09 апреля 2008, 21:12

Рецепт потрясающий.Обязательно сделаю на пасху для друзей.А украшать попрошу дочку.Конечно 5!

sweta1

09 апреля 2008, 21:24

нашему кулинарному Фабержэ-5!

kidlog

09 апреля 2008, 21:26

За такую кропотливую работу только пять!!!

federal

09 апреля 2008, 22:49

супер! оригинально.

vicus

09 апреля 2008, 23:19

Какая красота!!!! Вот ручки золотые!555+++!!!

angelina-z

10 апреля 2008, 03:09

5!Zdorovo!

oksana malzew

10 апреля 2008, 04:04

Оригинально 5+!!!

wany05

11 апреля 2008, 00:42

Красиво!!!!

djastina

19 апреля 2008, 16:51

Оленька, кроме как сохранить в избранных, сразу переписываю рецепт! Восхитительно! Как же поигратся надо было! Вот это фантазия у тебя!!!!!! Все 10 баллов!

olaswan

24 апреля 2008, 06:27

С восхищением!

irina90-60-90

08 мая 2008, 02:09

я в восторге ПЯТЬ

машенька-84-

08 мая 2008, 03:02

Восхитительно.Просто нет слов.Суперское угощение будет у нас на следующую Пасху.5.

magann

08 мая 2008, 03:26

Забрала себе в копилку - 100!

nira60

08 мая 2008, 04:28

Как жаль, что пропустила! Вам за труд, рецепт 5555555555555555555555555555! Спасибо!

marry-j

05 апреля 2009, 03:24

кулл)

45_natka

11 апреля 2009, 17:50

...скоро Пасха - и я опять с удовольствием воспользуюсь вашим рецептом! Какая Пасха без пасхального яйца! Еще раз огромное спасибо за это чудо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 657