Мешочки из лосося
Попробуйте наши мешочки из лосося: малосоленая нарезка, морепродукты, майонез, томатный соус, табаско, свежий укроп и лимон. Идеально для закусок!
Продукты
- лосось малосоленый /нарезка/
- морепродукты,рыба
- майонез
- томатный соус
- табаско
- свежий укроп
- пищевая пленка
- лимон
Пошаговый способ приготовления
Это эксперимент.В следующий раз я попробую другие варианты,сейчас просто делюсь идеей.
Соус:по мотивам известного соуса для рыбы - майонез+томат.У меня были остатки томатного соуса для лазаньи.Боже упаси сделать много!Соус необходим только для связки начинки.На моих два мешочка понадобилась половина чайной ложки майонеза.Смешиваем и проверяем по своему вкусу.Добавляем табаско /по собственному вкусу!/и сок лимона.
Готовим начинку:у меня была горстка креветок и кусочек копченой рыбы /думаю,здесь фантазия и вкусовые пристрастия неограничены/.Режем мелко и перемешиваем.
Соединяем с соусом.Но не торопитесь положить начинку в соус.Лучше ,наоборот,соус добавлять в начинку,так вы добьетесь нужной консистенции.Укроп у меня был только сверху,в следующий раз я обязательно добавлю много укропа в начинку.
Готовим мешочки:у меня есть две маленькие соусницы.Думаю,можно использовать широкий бокал,формочки для кексов /как у Mimi/.Плотно выстилаем форму пищевой пленкой,оставляя приличный кусок пленки на краях.Выкладываем форму ломтиком /у меня ушло 2 ломтика/ лосося.Старательно формируем его по форме,оставляем края лосося до верхней кромки формочки.
Заполняем форму /до половины!/ начинкой и с помощью пленки заворачиваем края,покрывая начинку и формируя донышко мешочка.Прикрываем пленкой во избежание засыхания краев и распространения запахов и ставим в холодильник на. пока у вас хватит терпения.Но дайте охладиться!
Истекая слюной раскрываем пленку и переворачиваем форму на тарелку.
Было очень вкусно,чего и всем желаю!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
132 человек оценили
240 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
09 ноября 2007, 15:32
09 ноября 2007, 15:33
09 ноября 2007, 15:33
09 ноября 2007, 15:36
09 ноября 2007, 15:38
09 ноября 2007, 15:42
09 ноября 2007, 15:54
09 ноября 2007, 16:02
09 ноября 2007, 16:07
09 ноября 2007, 16:10
09 ноября 2007, 16:14
09 ноября 2007, 16:18
09 ноября 2007, 16:19
09 ноября 2007, 16:20
09 ноября 2007, 16:21
09 ноября 2007, 16:31
09 ноября 2007, 16:49
09 ноября 2007, 17:02
09 ноября 2007, 17:56
09 ноября 2007, 19:36
09 ноября 2007, 19:52
09 ноября 2007, 20:13
09 ноября 2007, 22:59
10 ноября 2007, 00:02
10 ноября 2007, 10:51
10 ноября 2007, 14:00
13 ноября 2007, 11:27
14 ноября 2007, 15:20
21 ноября 2007, 12:16
13 декабря 2007, 14:05
18 декабря 2007, 16:51
18 декабря 2007, 18:43
21 декабря 2007, 14:26
22 декабря 2007, 04:17
08 января 2008, 11:39
05 марта 2008, 19:09
05 марта 2008, 20:01
07 марта 2008, 00:03
19 марта 2008, 13:11
24 мая 2008, 19:28
10 июня 2008, 16:25
04 августа 2008, 23:07
06 августа 2008, 16:40
26 августа 2008, 14:51
09 ноября 2008, 18:05
25 декабря 2008, 04:30
25 декабря 2008, 16:15
29 декабря 2008, 16:47
21 января 2009, 01:11
29 января 2009, 18:29
10 февраля 2009, 23:32
10 февраля 2009, 23:52
11 февраля 2009, 00:09
15 февраля 2009, 01:23
15 февраля 2009, 05:53
10 марта 2009, 19:07
20 апреля 2009, 20:33
06 мая 2009, 23:20
20 июня 2009, 22:22
20 июня 2009, 22:22
22 сентября 2009, 12:12
31 августа 2011, 16:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти