Бутерброды с огурцом и брынзой.

Ингредиенты

свежие огурцы-3 шт
лук бордовый-1 шт
брынза-100 гр
укроп-5 веточек
мята-3 листика
для заправки:

масло оливковое(подсолнечное) -2 ст л
мёд-1 ч л( ,можно сахар)
уксус бальзамический или сок лимона-1 ч л
соль-
перец чёрный -

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать заправку .Соединить масло,мёд, соль, перец, уксус или лимон. Кстати, вот с лимоном мне больше нравится! но это для меня. Всё хорошо перемешать. Лук тонко нарезать полукольцами и отправить в заправку, перемешать и дать постоять 15 минут.

Очистить огурец по желанию и порезать его маленькими кубиками.Брынзу раскрошить,укроп и мяту мелко порубить.Всё аккуратно перемешать и полить приготовленной заправкой с луком. .Перемешать еще раз хорошо. Сделать хлеб в тостере или в духовке. Если вы на природе, то хлеб можно сделать на решётке. Выложить на хлеб приготовленное толстым слоем и начинать закусывать)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда выходим на природу, начинаем заниматься приготовлением основного- шашлыка.....но всем сразу хочется выпить чего-нибудь. Вот первое что я делаю ...это вот такие быстрые закусочные бутерброды. Можно есть просто как салат и не обязательно с хлебом подсушенным, можно - с обыкновенным. Свежие и вкусные бутерброды) ....да и просто салатик!