"завтрак азиатского студента-2"

Ингредиенты

лапша яичная б/п (без пакетиков в пачке)- 1/2 часть большой упаковки ролтон
яйцо куриное-2 шт
грудинка копчёная- 1 небольшой кусочек
имбирь свежий-2 см
перец стручковый сушёный- 2 см
чеснок-1 зубчик

лук зелёный-1 ч л
соль-по желанию
масло оливковое ideal- 1 cт л
для подачи:
соевый соус
зелёный лук

Пошаговый рецепт приготовления

Нежнейший омлет) Если бы это ел у меня сын в студентах, моя душа была бы спокойна!

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1. Берём всё, что нам пригодится для омлета. Открываем пакет яичной лапши и делим его пополам. У меня пакет большой Ролтон и мне просто его на 1 порцию было много. Пакетики , что в пачке, нам не потребуются. Хотя студентам можно и с ними. Всё-равно это едят.

2. В пиалу я раскрошила лапшу мелко и залила кипятком вровень с лапшой. Жидкости не нужно много, когда будем делать омлет. Отставим в сторонку.

3. Готовим ингредиенты к омлету. Лук порезала мелко. Имбирь натёрла на тёрке. Чеснок порубила. Перец стручковый сухой раскрошила. Грудинку порезала тонкими полосочками.

4. Взяла порционную керамическую сковородочку и налила в неё 12 ст л масла оливкового IDEAL, разогрела её и выложила имбирь, чеснок и перец. Помешивая делала с минуту, чтобы масло приобрело вкусный, пряный запах.

5. Выложила грудинку и обжарила ещё с минуту.

6. Лапша запарилась и я в неё отправила содержимое сковороды, щепотку зелёного лука и 2 яйца. Вот здесь можно посолить немного, но я ела с соевым соусом и не посолила.

7. Хорошо всё взболтала .

8. В ту же сковородочку, где делала имбирь с чесноком, долила ещё масла 1/2 ст л и вылила содержимое пиалы. Накрыла крышкой, делала, чтобы масса схватилась, а потом перевернула.

9. Наш омлет готов) Я с удовольствием им позавтракала! Присыпала зелёным луком и ела с соевым соусом.

Дополнительная информация

Путешествуя по Китаю виртуально и читая о кухне Китая, о рецептах, я совершенно случайно натолкнулась вот на такой завтрак азиатского студента. Конечно там лапша бралась со всеми пакетиками в пачке, 2 яйца. Я усовершенствовала этот рецепт и сделала завтрак по-своему. Взяла все продукты, сопутствующие лапше, натуральные. Честно.....РЕЗУЛЬТАТ ПОРАЗИЛ! Получился нежнейший и сытный омлет на завтрак. Такой вкусный "пирожок". Делюсь с вами)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Вкусный завтрак российского студента! Китайцы , конечно, такое не едят, но как раз в России такой омлет с лапшой даже любИм. Нюансы приготовления разные, как и названия. Я готовлю его иногда на базе отдыха летом-но уже под названием "Супер-ленишка", когда-то давно попалася мне рецепт такой в журнале "Рецепты на бис", по моему! А с таким китайским пряным акцентом тоже интересно получилось!