Суп с курицей и кукурузой китайский
Попробуйте наш ароматный китайский суп с курицей и кукурузой: куриное филе, кукурузный крахмал, кунжутное масло и специи. Идеально для ужина!
Продукты
- куриное филе без кожи - 115 гр
- светлый соевый соус - 10 мл
- рисовое вино - 15 мл
- кукурузный крахмал - 5 гр
- холодная вода - 60 мл
- кунжутное масло - 5 мл
- растительное масло - 15 мл
- корень имбиря (тёртый) - 5 гр
- куриный бульон - 1 литр
- зёрна кукурузы - 425 гр
- яйцо куриное - 2 шт
- зелёный лук для украшения
Пошаговый способ приготовления
1. Куриную грудку прокрутить через мясорубку или блендер. Добавить соевый соус, рисовое вино, крахмал, воду, кунжутное масло. Всё хорошо перемешать и накрыть плёнкой. дать настояться 15 минут.
2. Нагреть вок на среднем огне (вок я ещё не купила, так что впервые готовила суп в сковороде ). На растительном масле обжарить имбирь несколько секунд. Влить бульон и добавить кукурузу. Довести до кипения.
3. К курице добавить 90 мл горячий воды из супа, размешать до образования однородной пасты. Добавить курицу в вок и варить 2-3 минуты.
4. Взбить яйца в тарелке и медленно вливать в суп, помешивая палочкой рисуя на поверхности восьмёрку. Яйцо должно стать похоже на кружевные клочья.
Подавать суп сразу, посыпав предварительно нарезанным зелёным луком.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Давно хотела приготовить этот суп. Но я так обленилась, что только договорившись о дуэли, чувствую ответственность решилась )))) Узнала я о нём когда друзья в ЮАР позвали нас в китайский ресторан. Я была шокированна, что мой трёхлетний сын съел всю такрелку, даже пришлось с собой ещё 2 заказать 
Он тогда вообще мало что ел. А рецепт я взяла в книге китайской кухни, купленной там же в Претории. И вот время супа настало. Очень лёгок в приготовлении, приятный на вкус. Подойдёт для тех, кто стройнеет и для тех, кто любит китайскую кухню.
Всем большой привет! Рада, что я сделала первый шаг для возвращения на сайт. Скучала! 
Комментарии
08 октября 2014, 13:20
Вкусный суп! Я думала, что он остренький получается - имбирь присутствует! Даже сынишка съел, хороший вкус у него развивается!
08 октября 2014, 14:07
Спасибо. На удивление он сладкий, а имбирь нотку цитруса придаёт. Сладкий за счёт кукурузы.
08 октября 2014, 15:08
Замечательный суп!!
08 октября 2014, 15:49
Интересный супчик!
08 октября 2014, 15:59
супчик очень приятненький
08 октября 2014, 16:10
мне нравится, состав простой, готовить легко! обязательно попробую, спасибо
08 октября 2014, 16:16
Спасибо большое! )
08 октября 2014, 16:24
Лидочка, с возвращением и спасибо за суп!
08 октября 2014, 16:32
Вкусный супчик!!!!
08 октября 2014, 16:32
Спасибо )
08 октября 2014, 16:32
Спасибо. А главное простой )
08 октября 2014, 16:33
Спасибо )
08 октября 2014, 16:33
Буду рада, если правда пригодится )
08 октября 2014, 16:33
Леночка, спасибо!!! Надеюсь на этом не остановлюсь ))))
08 октября 2014, 16:34
Спасибо )
08 октября 2014, 16:37
Лидочка-отличный супчик! Быстрый, ароматный.Детки очень любят яичные супы-да еще и с кукурузой!
И варить его можно на заправленном бульоне-будет тоже вкусно!
Жду в дуэли!!!
08 октября 2014, 16:44
Спасибо, Оксаночка! Вот тогда он его ел, а сегодня не стал Хотя и по густоте мой заметно жиже. Дуэль там уже в самом разгаре ))))
08 октября 2014, 18:17
Аппетитный супчик!!!
08 октября 2014, 20:34
Супчик что надо!
08 октября 2014, 22:31
Спасибо
08 октября 2014, 22:31
Мерси
08 октября 2014, 22:35
Лидочка, как же вкусненько ты вернулась супчик ароматный у меня уже месяца три стоит баноча кукурузы в холодильнике, не знала куда ее пристроить, теперь вот борщ доедим и сварю такой супчик надеюсь мой мальчик (40 лет) будет такое есть
08 октября 2014, 23:33
Спасибо, Ирина! Надеюсь понравится ) Я вот сегодня весь день его ем, поможет сбросить вес ))))
09 октября 2014, 00:10
это нам пдходит
09 октября 2014, 00:28
Какой лёгкий супчик! Хочется его повторить)))
09 октября 2014, 06:02
Классный супчик ! ! !
09 октября 2014, 09:10
Спасибо, я только рада, если пригодится )
09 октября 2014, 09:10
Мерси ))
10 октября 2014, 00:47
отличный супчик!
10 октября 2014, 01:43
Спасибо
12 октября 2014, 16:02
Пришла сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО сегодня сварила супчик, очень вкусненький получился (так показал мой муж)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти