Лепешки на завтрак по рецепту Irinka
Лепешки на завтрак: тесто на кефире с яйцом, тертым сыром и зеленью. В начинку подойдут колбаска или сыр. Идеально для утреннего угощения!
Продукты
- тесто:
- 250 мл кефира
- ч.л. сахара
- одно яйцо
- 100-120 г тертого сыра
- примерно 350 г муки "пудов" (у кого нет-добавляем 0,5 ч.л. соды) возможно, муки понадобится меньше
- растительное масло для жарки.
- для начинки можно взять любую колбаску (ветчину), натертую на крупной терке, либо сыр сулугуни, либо брынзу с зеленью и чесночком.
- у меня был адыгейский сыр (200 г), два зубочка чеснока и пучок зелени.
Пошаговый способ приготовления
Делаем тесто: смешиваем кефир с солью, сахаром и содой, тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымешиваем тесто; оно получается очень мягкое и нежное.
Тесто делим на шесть равных шариков.
Каждый шарик раскатываем, кладем в центр начинку, сворачиваем края к центру и защепляем.
Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
Жарим на растительном масле в сковороде с обеих сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!
Комментарии
10 июня 2014, 10:29
Впечатляет!Думаю, для мужского населения с кобасой-само то будет!
10 июня 2014, 10:33
Благодарю вас!
10 июня 2014, 10:47
Я люблю такие лепешки .. Вкусно ..
10 июня 2014, 11:18
Спасибо!У нас тоже любит вся семья!
10 июня 2014, 13:42
Вкусно, конечно!Правда для меня многовато масла - и жарить на масле и смазывать маслом!!!!!
10 июня 2014, 14:12
Можно и не смазывать!!! Я просто на сковороду всегда очень мало масла добавляю.
10 июня 2014, 15:03
Вкусно!
10 июня 2014, 16:12
Спасибо!
10 июня 2014, 21:06
Сразу нажала " Понравилось", потом прочитала внимательнее, извините, как - то с чеснок и завтрак у меня не складывается вместе. Наверное , подойдёт лепёшка на обед!
11 июня 2014, 05:08
В выходной день можно и на завтрак!
11 июня 2014, 23:35
Вкусные лепешки . Муки у меня ушло чуть больше .. Начинка : творог с укропом и солью .. Спасибо за рецепт !
13 июня 2014, 05:21
Спасибо за отзыв и фото! рада,что вам понравился рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти