“тюльпаны с мясом”

Ингредиенты

для теста:
мука 400 гр.
сметана 50 гр.
масло или маргарин 70 гр.
вода 100 гр.
сода 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль.

для фарша:
говядина или баранина 400 гр.
лук репчатый 2 шт.
сметана 1 ст.л.
соль
перец.
для жаренья – масло растительное без запаха 500 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления:

1.Замесить сдобное пресное тесто, прикрыть полотенцем и оставь его на 15-20 минут при комнатной температуре.

2. Сделать мясной фарш.

3.Тесто раскатать толщиной 0,5 см. и нарезать кружочки диаметром 11 см.

4. На середину лепешек положить фарш.

5. Из лепешки сделать мешочек в виде тюльпана, защипывая сверху и оставляя края до 1 см. свободными ( в виде цветка).

6.Жарить тюльпаны в кипящем масле в казане. Можно приготовить на природе в казане или приготовить дома и взять с собой на пикник.

7. “Тюльпаны с мясом” –готовы!

8.Можно оформить как букет из Тюльпанов в вазе. На деревянную шпажку одеть перышко зеленого лука - это будут стебельки, а сверху шпажки насадить наш готовый “Тюльпан с мясом ”. Так же из редиски вырезать цветочки и насадить на шпажки. Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ:

Выкладывайте “Тюльпаны с мясом” в казан с кипящем маслом порциями по 3-4 шт, чтобы они не слипались при жарке. Готовые “Тюльпаны с мясом” поместите на бумажное полотенце и промокните излишки масла. Если всю порцию сразу вы не съедите, остывшие тюльпаны перед подачей можете разогреть в микроволновке.

Пошаговые фото рецепта

1.Замесить сдобное пресное тесто, прикрыть полотенцем и оставь его на 15-20 минут при комнатной температуре.

2. Сделать мясной фарш.

3.Тесто раскатать толщиной 0,5 см. и нарезать кружочки диаметром 11 см.

4. на середину лепешек положить фарш.

5. из лепешки сделать мешочек в виде тюльпана, защипывая сверху и оставляя края до 1 см. свободными ( в виде цветка).

7. “Тюльпаны с мясом” –готовы!

8.Можно оформить как букет из Тюльпанов в вазе.

9. На деревянную шпажку одеть перышко зеленого лука - это будут стебельки, а сверху шпажки насадить наш готовый “Тюльпан с мясом ”.

10. Так же из редиски вырезать цветочки и насадить на шпажки. Подавать“Тюльпаны с мясом ” со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Наконец-то, наступила весна, пришли майские праздники — приятный отдых на природе. Весна в нашей семье всегда ассоциируется не только с подснежниками, но и с тюльпанами - роскошными весенними цветами. Они такие яркие, как лучики согревающего солнышка. Поэтому я хочу предложить наш семейный рецепт “Тюльпаны с мясом”. Блюдо похоже на золотистые весенние цветочки, которые очень вкусные, хрустящие обалденно выглядят и легко готовятся. Попробуйте и вы будите в восторге!!!