Томатные бублики с кунжутом (постные)

Приготовить тесто. Смешать томатный сок и воду,немного подогреть,добавить дрожжи и сахар,перемешать,затем добавить 2 ст.л. муки,хорошо перемешать,накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 10-15 минут. Далее добавить оливковое масло,соевый соус,соль и перемешать,добавить остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку,накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут. За это время тесто должно увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Подошедшее тесто разделить на несколько равных частей (от размера части теста будет зависеть размер бублика,я делила тесто на 7 равных частей). Часть теста раскатать в тонкий пласт в виде овала,смазать оливковым маслом,посыпать кунжутом,предварительно слегка обжаренным на сухой сковороде,свернуть в рулет. Рулет разрезать вдоль напополам не до конца,скрутить в виде спирали и соединить в кольцо,получился бублик. Таким же образом сформировать бублики из остальных частей теста. Противень смазать оливковым маслом,выложить заготовки бубликов. Выпекать бублики в духовке,разогретой до 180-190 градусов в течении 20-25 минут (в зависимости от духовки) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!