Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из куриного филе с овощами

Приготовьте рулетики из куриного филе с овощами: куриная грудка, яйцо, красный болгарский перец, помидор, зеленый лук и соевый соус для идеального блюда!

Продукты

куриная грудка - 1 шт
яйцо сырое - 1 шт
красный болгарский перец - 1шт
помидор - 1 шт
зеленый лук -1 пучок
молоко - 2 ст.л.
соус соевый -3 ст.л.
соль-1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Удалив кожу и кости, разрезаем грудку вдоль по толщине примерно 1-2 см. Слегка отбиваем её и маринуем в соевом соусе примерно30минут. Готовим начинку рулета. В принципе можно взять любые яркие овощи и зелень. У меня это перец, помидорка и лук. Нарезаем кубиками перец и помидор, лук мелко рубим, все смешиваем вместе и обжариваем на сковородке. Из яйца, молока и соли сбиваем вилочкой омлет и заливаем им овощи. В процессе приготовления омлет можно поперчить, если Вы любите острые блюда. Достаем грудку из маринада. Выкладываем сверху готовый омлет. Сворачиваем плотный рулет и заворачиваем его в фольгу, хорошо завернув его со всех сторон. Отправляем рулет в разогретую духовку (180-190 градусов) на 30 минут. Готовому рулету даем остыть, а затем нарезаем его.