Рулет из курицы с карамболой и маслинами

Попробуйте рулет из курицы с карамболой и маслинами! Сочное куриное филе с беконом, сливками и клюквой, ароматизованное бренди и тимьяном. Вкусно!

Рулет из курицы с карамболой и маслинами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Выстелить бекон на фольгу чуть внахлест.

Внешнюю гладкую часть филе зачистить от пленок, нарезать тонко, хорошо отбить молотком для отбивных.

Выстелить плотным слоем отбитое филе на бекон.

Внутреннюю часть филе смолоть блендером в фарш.

Добавить сливки, мелко нарезанные маслины.

От себя я добавила еще замоченную в бренди сушеную клюкву, она придала вкус и цвет блюду.

Хорошо перемешать.

Посолить и поперчить.

Выложить слой фарша на слой филе.

Посередине положить две карамболы.

С помощью фольги свернуть рулет чуть прижимая его, чтобы фарш равномерно расположился на фруктах.

Завернуть фольгу с рулетом в виде конфеты.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180* 25 минут, затем аккуратно разрезать фольгу, увеличить температуру до 200* и дать зарумяниться бекону еще минут 10.

После приготовления рулет следует переложить на блюдо и полностью остудить.

Нарезать холодным.

Вкусных и красивых вам праздников!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27895

Понравилось: 49

Создан: 23 декабря 2013, 00:44

Дополнительная информация

Комментарии

lozana

23 декабря 2013, 03:03

Эффектная фантастика! А как карамбола на вкус? 

Dellamisa

23 декабря 2013, 04:27

О черт...))) Какая красотищ нереальная!!!)))) Жаль, карамболы не сыскать у нас(((

Olga

23 декабря 2013, 04:41

Таня , какие фотографии ... Как подано ... Браво ... 

Kretsu

23 декабря 2013, 05:48

вкусная

Kretsu

23 декабря 2013, 05:50

Ну ваще, заглянула с утра, а тут такое!!! У меня культурный шокОчень красиво!

sveta-koolinar

23 декабря 2013, 08:04

Красота какая! Очень празднично!

irina-kolyshkova

23 декабря 2013, 08:11

какой красавец-- и звезда горит

nira60

23 декабря 2013, 09:02

Татьяна, ты своей фантазией обрезаешь крылья мне, я уже не предсталяю, что можно придумать, что бы стать достойным соперником. Эффектно, красиво и вкусно должно быть.

Lgrant (Лена)

23 декабря 2013, 09:28

Очень эффектный разрез, никогда этот фрукт не пробовала, на что хоть похож то?

andreytsibulski

23 декабря 2013, 10:16

Классный рулет !!! 

Как-раз у меня поспела эта фрукта,как там у вас называется карамбола !!!

chudo

23 декабря 2013, 10:39

Лена, мне похож на крыжовник, только без косточек. Это семейство кисличных. Сочная кисло-чуть-сладковатая. С птицей сочетается идеально.

chudo

23 декабря 2013, 10:40

а у вас?

passion1963

23 декабря 2013, 10:55

Вот это наваторство!!!!! Курица с фруктами -это классика, но карамбола - это модерн!!!

andreytsibulski

23 декабря 2013, 11:00

У нас она называется " starfruit"   

chudo

23 декабря 2013, 11:01

лично мне чем-то похоже на крыжовник, только без косточек

chudo

23 декабря 2013, 11:08

можно попробовать заменить другими красивыми фруктами, которые есть в продаже.

chudo

23 декабря 2013, 11:08

Оля, спасибо большое!

chudo

23 декабря 2013, 11:09

Машуль, спасибо, мне приятно

chudo

23 декабря 2013, 11:09

спасибо

chudo

23 декабря 2013, 11:10

во лбу?

Svettt

23 декабря 2013, 11:12

Ну вааааще. Хто такой етот карамбола я не знаю и не пробовала даже никогда, видать видала в магазине. Но чтобы вот так в рулет.. Ну ваще, моя в шоке
 

chudo

23 декабря 2013, 11:13

ох, Ирочка, ты себе не представляешь, сколько я перелопачиваю литературы, сайтов и кулинарных передач  для того, чтобы найти что-то интересное и достойное внимания

chudo

23 декабря 2013, 11:14

логично, очень похоже

Inna_2107

23 декабря 2013, 11:36

  Высший пилотаж!!! 

chudo

23 декабря 2013, 11:48

на внешний вид этого рулета даже ребенок соблазнился, и если он съел пять кусочков, для меня это знак. мой сын консерватор в еде, его мясом с фруктами невозможно накормить в отличие от меня, фьюжн мое на 100%

chudo

23 декабря 2013, 11:49

 моя твоя оченя-мана понимает!

chudo

23 декабря 2013, 11:49

спасибо большое!

Ylaka (Юля)

23 декабря 2013, 12:06

Разве может быть что-то красивее! Великолепный рецепт, великолепное исполнение, потрясающие фото!

ЯВенера

23 декабря 2013, 12:44

Ааааа...очередная бомба от Татьяны!!!

krisenok

23 декабря 2013, 13:02

Вот и я голову ломала, где Вы черпаете вдохновение?! Так все нереально здорово! БРАВО!!!!!

chudo

23 декабря 2013, 13:13

спасибо вам огромное! для меня такие комментарии дорогого стоят

chudo

23 декабря 2013, 13:14

Юля, спасибо большое за похвалу, я очень старалась

chudo

23 декабря 2013, 13:18

главное, нарезать эту бомбу полностью остывшей. у меня не хватает времени катастрофически, поэтому пришлось нарезать рулет теплым и мясо возле фрукта чуть отслоилось. но это никак не повлияло ни на вкус, ни на внешний вид.  

lianaaa

23 декабря 2013, 13:38

Тань, ты ващщще супер!!! Какая интересная, эффектная и думаю очень вкусная закуска

gavr

23 декабря 2013, 14:42

Улет!!!!До невозможности красиво!!!!!Фото нужно непечатать в каком- нибудь глянцевом кулинарном журнале!!!!!

ogiway

23 декабря 2013, 15:27

Ты в Тае не пробовала карамболы???? А я купила этот раз-вместе вс папайей-так по мне на вкус чууууть кисловатый огурец...увы...

ogiway

23 декабря 2013, 15:29

ФФфффффффффффффффффффффффффффффсе-не могу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Просто убила! С ума сойти какая красота вышла!!!!!!!!!!!!!Сам рулет-как фрукт невиданный!!!!!!!!!!Восторг-восторг!!!!!!!!!!!

avani

23 декабря 2013, 15:39

Танюша! ШИКАРНО!!!!.  ТЫ, ТАЛАНТИЩЕ

allenka(alarm clock)

23 декабря 2013, 16:16

Это роскошно и очень талантливо!!!! БРАВО!!!

chudo

23 декабря 2013, 16:48

 это тебе незрелая попалась. спелая похожа на крыжовник

chudo

23 декабря 2013, 16:49

Лианочка, спасибо, рада тебя видеть!

chudo

23 декабря 2013, 16:50

будем печатать их там на пенсии, а сейчас пока это хобби

chudo

23 декабря 2013, 16:51

по красоте подходит к твоей аве

chudo

23 декабря 2013, 16:52

Светочка, спасибо, дорогая

chudo

23 декабря 2013, 16:52

спасибо большое

Лена72

23 декабря 2013, 18:27

Танюш,просто слов уже нет,девочки уже всё выше написали

dёма

23 декабря 2013, 19:53

какой красивый!! Никогда не пробовала карамболу.

krolya

23 декабря 2013, 20:54

Танюша, я не знаю, что можно ещё добавить к выше сказанному, только присоединяюсь и говорю ещё раз, стоя, 

lina(Polina)

23 декабря 2013, 20:57

Ах как эффектно , красиво вкусно!!! Очень празднично !!! О фотографиях вообще молчу , очень профессионально снято . Солонки очень изящные , со вкусом.

chudo

23 декабря 2013, 21:33

Леночка, спасибо, очень рада тебя видеть!

chudo

23 декабря 2013, 21:34

спасибо, она на крыжовник похожа

chudo

23 декабря 2013, 21:39

спасибо большое! набор для специй делала моя племянница

maslova

23 декабря 2013, 22:48

Танюш, не зря говорят " всё гениальное - просто" !!! Твой рецепт - достойное подтверждение!!! Если найду в своем городе этот фрукт, обязательно сделаю на Новый Год. Этот рулет - просто украшение стола.

Елена М

23 декабря 2013, 23:36

Танюша, шикарно!

Tamara Shepeleva

23 декабря 2013, 23:59

Сказать нечего, все слова потерялись от восхищения! ШЕДЕВР!

ма-ма

24 декабря 2013, 00:12

Танюш, какая ты молодец, такие оригинальные вещи сотворяешь! Браво! Браво!

chudo

24 декабря 2013, 01:29

Катюша, рада тебя видеть. Я очень люблю рецепты простые в приготовлении, но вкусные и красивые. Как говорила Раневская: "Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты и жадных мужчин"

chudo

24 декабря 2013, 01:29

Леночка, спасибо!

chudo

24 декабря 2013, 01:31

Тамара, спасибо большое

chudo

24 декабря 2013, 01:32

Светуль, спасибо, дорогая

TANCHITTA

24 декабря 2013, 01:32

...как яблочко,СЕМИРЕНКО...

TANCHITTA

24 декабря 2013, 01:22

прилепляюсь ко всем эмоциям!!!!!!!!!!!!!!!

ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!!!!!!!!!!!!!

мосяка

24 декабря 2013, 09:02

Шикардооос! Изумительный рецепт! Не сложен в исполнении, зато как эффектно смотрится! Спасибо, очень вовремя! Обязательно сделаю на НГ!

maslova

24 декабря 2013, 10:54

На новогодний праздничный стол буду рыться в твоих рецептах в поисках шедевров. Для меня сейчас как раз самое оно - легкие и быстрые в приготовлении рецепты, но при этом чтоб и красииииво и вкусно было!!!Вот только не знаю, смогу ли так же красиво и аккуратно сделать

chudo

24 декабря 2013, 11:42

спасибо, Танюш!

chudo

24 декабря 2013, 11:42

готовьте в удовольствие! это действительно очень просто

irina-kolyshkova

25 декабря 2013, 11:26

Не во лбу--а в рулете!!!

irina_mai

25 декабря 2013, 22:18

Танюш,ты труженица!!!!!!

ботакоз

29 декабря 2013, 23:41

А я вредная, не буду хвалить рулет! Я его сразу утащу! И вообще мне солоночки со стразами понравились!

nira60

21 февраля 2014, 22:39

Танюшка, спасибо за звездный рулет! У женщин вызвал восторг, а мужчин удивление. Вопросы посыпались, " А что это?"

Ответила, Что это "Рулет "Маршал!!!"Ну звезда большая есть, значит звание  Маршал.

 

chudo

22 февраля 2014, 00:44

Ира, как я рада, что рулет удивил твоих сотрудников! Спасибо за фото, очень красиво!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 731