Вход | Регистрация
Кукурузные булочки к завтраку
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Просеиваем кукурузную муку и разрыхлитель. Взбиваем венчиком яйца с добавлением соли. Вливаем в муку яйца, минеральную воду, оливковое масло и ароматное масло от вяленых помидор, замешиваем тесто.
Обжариваем нашинкованный лук на оливковом масле до прозрачности, добавляем порезанный бекон и обжариваем 2-3 минуты, помешивая.
Сыр натираем на крупной терке. Помидоры мелко режем.
В тесто добавляем лук с беконом, помидоры, сыр, тщательно перемешиваем.
Из теста формируем булочки и укладываем их в формочки для выпекания. Из данного количества продуктов получилось 13 булочек.
Выпекаем при температуре 220-230 градусов около 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Эти булочки я пекла по рецепту бездрожжевого хлеба, который предложил Серж Маркович. В оригинале было овощное наполнение хлеба – вместо бекона и вяленых помидор в начинке красовались шампиньоны и болгарский перец, хлеб этот выпекался в прямоугольной форме. Такой необычный кукурузный хлебушек (или поданный порционно булочками) станет идеальным началом дня. Подавайте с пылу с жару со сливочным маслом или мягким творожным сыром к чаю или кофе.
Первым делом взгляд упал на букет
какой же он красивый, люблю мелкую куставую розу 
И булочки из кукурузной муки люблю, понравился Ваш взгляд на рецепт Сержа!
Ой, спасибо! Я уж эти розочки холю и лилию, муж постарался порадовать. С кукурузной мукой у меня не всегда складывалось, а в данном случае, благодаря Сержу, все вышло удачно)
хороши булочки
Симпатичные, кексики напоминают.
Спасибо) Такое напоминание из-за выпечки в формочках для кексов, видимо...
Хороши булочки, да с такими ингредиентами!!! Очень понравились!!!
Благодарю!
Ольга, у нас они "исчезли" за выходные. В целом структура теста получилась рассыпчатой, подошли они не сильно, поэтому долго им залеживаться не стоит...
Спасибо за идею! Как раз думала,куда бы пристроить кукурузную муку и вяленые помидоры.И вот,все удачно сложилось в одном рецепте!
Пеките с удовольствием!
можно мне пару штук к чаю))
Угощайтесь, осталась для Вас!
любим мы кукурузную выпечку!
симпатюли!
Рецепт пригодится, мука кукурузная ждет своего часа.