Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясная корона в мультиварке тест драйв

Приготовьте мясную корону в мультиварке! Тест-драйв рецепта с говядиной, черствой булочкой, яйцами, морковью и ароматными специями. Удивите близких!

Продукты

говядина - 1200 гр
черствая булочка - 2 больших куска
2 яйца
2 луковицы
2 зубчика чеснока (крупных)
1 морковь
1 яблоко
сливки 11% 100-150 мл
очень холодная минеральная вода - 75-100 мл.
соль
перец зира
пучок укропа

Пошаговый способ приготовления

Я тестирую мультиварку Maxmell MW 3803 ВК.

Говядину перекрутить в фарш. Булочку замочить в сливках. Морковь и яблоко очистить и нарезать брусочками.

В фарш добавить отжатую и перекрученную булочку, измельченный чеснок, зелень, лук. Вымесить. Посолить, поперчить, приправить зирой, влить минералку, и еще раз хорошо вымесить. Фарш должен получиться очень мягким, но при этом не "расплываться". В чашу мультиварки поставить маленькую формочку, наволненную водой. Вокруг выложить, слегка утрамбовывая, половину фарша. Сделать углубление, в него сложить морковь и яблоко. Выложить оставшийся фарш. Разровнять. Готовить запеканку на мультирежиме при низком давлении 30 мин. Дать немного остыть в форме, слить образовавшуюся жидкость. При помощи подставки для пароварки извлечь корону. Подавать с зеленью или маринованным луком. Приятного аппетита!