Вход | Регистрация
Салат с раковыми шейками от дуни смирновой ("звездный" фм)
Ингредиенты
- раковые шейки (пресервы) - 200 г
- салат рукола - 200 г
- корень сельдерея - 1/2 шт.
- кинза (зелень сельдерея) - 1 пучок
- сыр с голубой плесенью - 100 г
- гранат - 1/4 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- крем-бальзамико
Пошаговый рецепт приготовления
Корень сельдерея очистить, нарезать очень тонкими пластинками (можно натереть на крупной терке).
Вместо зелени сельдерея я использовала зелень кориандра (кинзу), ее крупно порезать.
Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок.
Раковые шейки, сельдерей, руколу и кинзу перемешать, выложить на блюдо.
Очистить гранат и освободить от пленок зерна нескольких его секций.
Салат посыпать измельченным руками до крошек сыром, гранатовыми зернами, полить заправкой, осторожно перемешать.
Сверху сбрызнуть несколькими каплями бальзамического крема.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chemicolya
Ответить10.03.2013 22:52
Всё самое вкусное и мною любимое! Ой, Оль, спасибо, что просветила кто такая Дуня Смирнова 
Что-то я отстала от жизни не знаю такую. Но теперь буду знать и она будет у меня ассоциироваться с таким замечательным салатом.
Что-то я отстала от жизни не знаю такую. Но теперь буду знать и она будет у меня ассоциироваться с таким замечательным салатом.fanny
Ответить10.03.2013 23:45
Олечка, ну как же так, неужели ты никогда Школу злословия не смотрела, ведь она уже больше 10 лет существует?
passion1963
Ответить10.03.2013 23:10
Салаты я такие очень люблю, правда предпочитаю, все-таки сельдерей, а не кинзу. "Два дня" смотрела, понравился.
fanny
Ответить10.03.2013 23:43
Да, Вика, не зря я к твоему салату вариантом присоединилась и в оригинале был именно сельдерей, но для себя я его заменила на кинзу.
Ирина 211978
Ответить10.03.2013 23:30
Мне тоже без кинзы, а так всё очень нравится! 
sweta1
Ответить11.03.2013 01:52
мне ,как и Вике,без кинзы,Оль!Вкусный салат,очень такие люблю!(а ни та ли это Дуня ,что за самого Чубайса замуж вышла?!)
fanny
Ответить11.03.2013 10:14
Свет, она самая!
Кудесница
Ответить11.03.2013 08:07
Салат великолепный, очень вкусный!!!
andreytsibulski
Ответить11.03.2013 08:27
Отличный салат,особенно с кинзой!!!
nira60
Ответить11.03.2013 09:02
Отличный салат!!!!
Марина
Ответить11.03.2013 09:52
Салатик просто чудо!!! Все мои любимые ингредиенты!!!
krolya
Ответить11.03.2013 09:57
а мне можно и с кинзой
fanny
Ответить11.03.2013 10:14
Ура!
fanny
Ответить11.03.2013 10:16
Большое спасибо вам, девочки и мальчики! Всем по желанию меняю любимою мною кинзу на нелюбимый сельдерей или нейтральную петрушку.
Lgrant (Лена)
Ответить11.03.2013 10:50
Дуня - разноплановая какая. то с мужем на фоне бабкиного ковра с огурцом, то - раковые шейки.
fanny
Ответить11.03.2013 11:04
Лена, я думаю, что ковер с огурцом это для нас придуманный ход, для нее это скорее экзотика, как для нас джакузи с лангустинами!
А вообще, несколько лет назад в журнале "Гастроном она давала большое интервью с рецептом (есть там такая рубрика в каждом номере "Рецепт с автографом"), так вот я помню, что она там говорила, что готовить любит и умеет, и , что ей не так было бы обидно, если бы ее назвали плохим писателем или режиссером, чем если бы сказали, что она плохо готовит. Вот как-то так. В этом смысле, наш человек.
А вообще, несколько лет назад в журнале "Гастроном она давала большое интервью с рецептом (есть там такая рубрика в каждом номере "Рецепт с автографом"), так вот я помню, что она там говорила, что готовить любит и умеет, и , что ей не так было бы обидно, если бы ее назвали плохим писателем или режиссером, чем если бы сказали, что она плохо готовит. Вот как-то так. В этом смысле, наш человек.Lgrant (Лена)
Ответить11.03.2013 13:25
Оль, я верю в то, что Дуня хозяйка хорошая, у нее лицо такое приятное и передачи мне с ней очень нравятся.
irina-kolyshkova
Ответить11.03.2013 11:51
chudo
Ответить11.03.2013 11:57
Оль, хоть и не знаю кто это такая, но салат для нее ты очень вкусный приготовила
ogiway
Ответить11.03.2013 11:59
НУ-наш-не наш, а с раковыми шейками у нас туго..даже прессервов нету...Но- из прошлой волжской жизни вкус раковых шеек помню отлично! Так что-зачетный салатик-весьма и весьма!!!!! Дуню видела в "Отцах и детях"..."Школу" иногда тоже видела-но как-то с ней не аасоциируется..
Каааааароче-салатик-прелесть, подача класс!fanny
Ответить11.03.2013 14:41
Для тех у кого с раками проблема, можно заменить креветками, хотя у нас такие же пресервы креветок в рассоле стоят дороже шеек раковых.
ogiway
Ответить12.03.2013 04:04
Во-во, проблемы множатсяbu inna
Ответить11.03.2013 12:00
ммм, какой вкусный салтик
fim
Ответить11.03.2013 12:02
Оля! Очень насыщенный и пряный вкус должно быть. Интересный салат очень!
jamiroquai
Ответить11.03.2013 13:04
Обожаю ее передачи , фильмы и чувство юмора! И салатик не подкачал!
И салатик не подкачал!fanny
Ответить11.03.2013 14:45
Я тоже люблю ее и ее творчество.
Фильм "Прогулка" если кто не смотрел, посмотрите обязательно, первый, по-моему фильм с И.Пеговой, она там так хороша! И Цыганов с Баршаком друг друга стоят.
jamiroquai
Ответить11.03.2013 17:17
Видела этот фильм сразу, как только он появился в сети. Уважаю фильмы А.Учителя. Смотрела и поражалась динамике фильма, подаче и "игре", которая там происходила...
yvitsa
Ответить11.03.2013 13:11
Уважаю Дуню за "неудобность". В тандеме с Толстой обе очаровательно-стервозны. "Два дня" смотрела с удовольствием. Не то чтобы "Ах!", но достаточно свежо было.
И салат очень приятный. Я бы тоже для себя сельдерей кинзой заменила!
И салат очень приятный. Я бы тоже для себя сельдерей кинзой заменила!jamiroquai
Ответить11.03.2013 14:10
Сегодня услыхала по радио "Путь от женщины к стерве лежит через мужчину"
fanny
Ответить11.03.2013 14:49
"Путь от женщины к стерве лежит через мужчину" - хорошо сказано!
fanny
Ответить11.03.2013 14:47
В последние годы как-то и не наблюдала в ШЗ их стервозности - то ли дамы помягчели с годами, то ли приглашают теперь исключительно уважаемых ими личностей...
jamiroquai
Ответить11.03.2013 17:18
Помудрели, скажем так...
dobry_doktor
Ответить11.03.2013 14:08
Салатик чудесный, спасибо за рецепт!!!
ма-ма
Ответить11.03.2013 21:08
Оленька, замечательный салатик! Мне и с кинзой и с сельдереем нравится!
кыш
Ответить12.03.2013 00:27
Как же вкусно ест Дуня Смирнова!
chef
Ответить13.03.2013 00:23
Олька, 2 порции сейчас бы слопала в один мось!
chef cook
Ответить28.03.2013 13:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
