Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из огурца

Попробуйте наш освежающий салат из огурца с добавлением соли, гранулированного сахара и китайского рисового уксуса. Идеальный вкус для любого стола!

Продукты

1 огурец (250 г)
1 ч.л. соли
2 ч.л. гранулированного сахара
2 ч.л. китайского рисового уксуса

Пошаговый способ приготовления

Тщательно промойте огурцы, холодной проточной водой.

Срежьте концы огурцов и выбросьте.

Разрежьте огурец на четвертинки.

Отрежьте и выбросьте семена.

Нарежьте огурец по диагонали на кусочки толщиной примерно в 1 см.

Пересыпьте нарезанные огурцы в миску и посыпьте солью.

Перемешайте и пусть соль вытянет влагу с огурцов в течение 30 минут.

Слейте жидкость, промойте огурцы и слейте еще раз.

Поместите огурцы в пластиковый контейнер с крышкой.

Добавить сахар и уксус, к огурцам в миску.

Установите сверху крышку.

Встряхните их, чтобы все перемешалось.

Поставьте салат в холодильник как минимум на 1 час.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6428

Понравилось: 54

Автор: Сергей

Создан: 29 октября 2012, 10:09

Каталоги: Салат из овощей Салат из огурцов Салаты

Блин ну не хочет моя жена в вконтактике регистрироваться, вернее есть она там но давно пароль забыла, я уже в первом своем рецепте про луковые кольца об этом говорил, жена у меня наполняет сайт а я по мере возможности помогаю раскрутить его на других кулинарных порталах, в следущий раз наверное надо будет первым комментом сразу обозначать что я ее муж

nira60

30 октября 2012, 11:16

Класс, ну хотя бы честно- раскручиваю сайт жены.А не стуча в грудь, кричит-мое шедевральное изобретение. Вопрос к вам или к жене, семечки зачем срезаете, мне без них огурец не огурец.Или в это есть своя прелесть?

Сергей

30 октября 2012, 13:20

ну потому что в семечках основная часть влаги находится которая вытягивается солью, можно и не срезать но тогда чуть больше соли надо использовать

sveta-koolinar

30 октября 2012, 13:57

Мне тут чесночка не хватает!

Сергей

30 октября 2012, 14:56

Ну никто не мешает добавить, но тогда к ингредиентам добавиться чеснок, а так только огурец

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти