Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошка по французски

Покорите вкусовые рецепторы с картошкой по-французски! Нежный картофель с морковью, специями, солью, перцем и оливковым маслом — идеальное угощение!

Продукты

картофель,морковь,специи,соль
перец,оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Хочу поделиться рецептом, который мне вспомнился из прошлого обучения в храме кулинарии, ресторане в гостинице Москва.

Почему то рецепт вспомнился, как "Картошка по Французски" Хотя примерно такой рецепт показывали по ТВ,может это и вызвало то воспоминание.

Итак, режем очищенный картофель и морковь брусочками /кол-во сами определяем из расчета сколько порций/

все заливаем холодной водой/уходит из картофеля крахмал немного/через 15 минут все в дуршлаг, даем стечь воде. из дуршлага в емкость, смешиваем с солью,специями,травками/на ваш вкус/, добавляем одну столовую ложку оливкого масла, перемешиваем все и оставляем мариноваться на 10 минут.

на противень укладываем бумагу для выпечки и туда наши продукты.

духовку разогреваем до 250 градусов и ставим туда наш противень.

у меня блюдо было готово через 25 минут. во время готовки перемешивать блюдо не надо.

Да, немного от классики рецепта!

когда картофель начнет подрумяниваться, можно добавить 100мл.молока/будет по деревенски.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9180

Понравилось: 18

Автор: Андрей1963

Создан: 14 мая 2012, 10:55

Каталоги: Закуски