Закуска "Фрикаделька в облаках" - рецепт.

25.04.2012 23:04
 8046 44 415.04.6016157159698351.041

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 12

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Мясные "маффины"

Ингредиенты
  • Фрикадельки:
  • Фарш мясной 350 гр
  • Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л
  • Лук зеленый 40 гр
  • Томатный соус 1 ст.л
  • Хмели - сунели,соль по вкусу
  • "Облака":
  • Мука пшеничная 1 1/4 ст
  • Молоко 1/2 ст
  • Яйцо 1 шт
  • Вода кипяченая 2/3 ст
Как приготовить

Смешать фарш с хмели сунели и солью.

Оставить на 30 минут в холодильнике.

После добавить овсяные хлопья,мелко нарезанный лук,томатный соус.

Хорошо вымесить.

Поделить фарш на 12 кусочков,скатать шарики.

Форму слегка смазать маслом,выложить будущие фрикадельки и поставить на 5-7 минут в горячую духовку (температура запекания 180 градусов).

За это время сделаем "Облака":

Муку смешать с молоко ,яйцом в однородную массу.

Медленно подливая воду взбивать венчиком,масса должна получиться как на блины.

Достаем из духовки фрикадельки и заливаем их полученной массой. "Облака" не должны доходить до краёв.

Ставим опять в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Готовые "фрикадельки в облаках" слегка охлаждаем и подаём.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Фото приготовления рецепта: Закуска  Фрикаделька в облаках
Дополнительная информация о рецепте
Мой муж падкий на подобные закуски,поэтому в основном ему и готовлю такие вещи. Не много советов: Фарш желательно брать свино-говяжий,или свинина с куриной грудкой. Формочки нужны поглубже ,чем у меня на фото,т.к. вытопившийся жир может брызгать. Кто голодный? Кто ест на ночь? Угощайтесь!!!

Рецепт: Закуска "Фрикаделька в облаках", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
41 человек
оценили
Сохранить
рецепт
53 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт