Салат из моркови по корейски

Пошаговый способ приготовления

На специальной терке натереть морковь.

Сложить ее в глубокую чашку.

Посолить, дать постоять и хорошенько подавить руками до образования сока.

Промыть, чтобы убрать горечь.

Поливаем уксусной эссенцией и кладем мелко нарезанный лук, посыпаем сверху красным перцем, черным и кориандром.

Подсолнечное масло доводим до кипения, но надо следить за тем, чтобы оно не дымило.

Кипящим маслом залить приготовленную морковь.

Перемешать.

Плотно уложить в стеклянную банку и оставить открытой.

Банку подержать сутки при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

Приятного аппетита.

В морковь по желанию можно добавить измельченный чеснок, но я делала без чеснока.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.