Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печенье с цукатами и орехами с праздником

Печенье с цукатами и орехами "С праздником!" — вкусное угощение! Приготовлено из муки, орехов и свежевыжатого апельсинового сока. Попробуйте!

Продукты

1 ст. = 250 мл.
мука пшеничная – 1,5 ст.
крахмал картофельный – 0,5 ст.
масло растительное – 5 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ст.
апельсиновый сок свежевыжатый – 4 ст.л.
ванилин – на кончике ножа
орехи грецкие очищенные и мелкорубленые – 3 ст.л.
цукаты разноцветные – 100 г
соль – щепотка
вода – 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин смешать и просеять в миску. Добавить растительное масло и смешать до состояния маслянистой крошки.

Сахар и соль растворить в 4 ст. ложках теплой воды, добавить апельсиновый сок. Соединить с мучной массой.

Цукаты мелко нарезать. Половину отложить. Оставшуюся половину соединить с орехами и ввести в тесто. Вымесить массу.

Из теста скатать небольшие шарики, величиной с грецкий орех. Слегка приплюснуть. Выложить на застеленный пергамином противень, сбрызнуть водой, украсить отложенными цукатами.

Выпекать в прогретой до 190 градусов духовке 12-15 мин.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 25 небольших печенек.

Приятного!