Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой - рецепт.

Фото к рецепту: Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой
05.03.2012 18:08
 24 625.04.6429719478039141.062

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Банановый пудинг с кардамоном

 Варианты: Кофейно-ванильный пудинг с кофейно-ромовым соусом

Ингредиенты
  • На 4 порции
  • Для пудинга
  • Молоко- 2ст
  • Сахар-50 гр
  • Кофе растворимый-1ст л
  • крахмал-2 ст л
  • Яйца-2 шт
  • Сливочное масло-2 ст л
  • Ванильный экстракт- 1 чл
  • Для шоколадной прослойки
  • Какао темное- 2 ст л
  • Сахар-3 ст л
  • Масло-70 гр
  • Молоко-2 ст л
  • Шоколад темный-40 гр
Как приготовить

Молоко с сахаром и ванилью вскипятить.

Тем временем взбить яйца ,добавить крахмал и кофе,ещё раз взбить

Очень тоненькой струйкой влить кипящее молоко.

Вернуть в кастрюлю и варить на низком огне,до загустения.

Снять с огня и сразу же вмешать масло.Остудить.

Для прослойки смешать какао,масло ,молоко и сахар поставить на низкий огонь.

Когда масло полностью растает и масса станет однородной добавить наломанный шоколад.

Варить помешивая до однородной густой блестящей массы.Остудить.

Выложить порционно чередуя пудинг и шоколад.

Перед подачей выдержать в холодильнике минимум 3 часа.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой
Фото приготовления рецепта: Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой
Фото приготовления рецепта: Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой
Дополнительная информация о рецепте
Совершенно элементарный в приготовлении десерт .На вкус нежный обволакивающий и кофейный.Нежный пудинг отлично котрастирует с горькой "строгой" прослойкой.Очень советую. P.S А это как и обещала персональная порция для Лианочки

Рецепт: Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
62 человек
оценили
Сохранить
рецепт
48 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт