Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Батон манно сметанный

Попробуйте батон "манно-сметанный" с густой манной кашей, сметаной и ароматом подсолнечного масла. Рецепт включает яйца, сахар, соль и дрожжи.

Продукты

манная каша (густая) 200 гр
сметана 130 гр
вода (кипяток)250 гр
яйцо 1 шт
сахар песок 1-1,5 ст.л
соль 1 ч.л
дрожжи сухие 2 ч.л
мука пшеничная 600-650 гр
масло подсолнечное ( с запахом) 2,5 ст.л
яйцо 1 шт. для смазывания
масло растительное для формования.

Пошаговый способ приготовления

Манную кашу смешать со сметаной и заварить крутым кипятком,размешать до однородного состояния и дать остыть (примерно 36 градусов).

Далее я замешивала в ХП.

Вылила теплую массу в ведерко ХП.

Потом яйцо, мука,соль,сахар,дрожжи,масло растительное.

Поставила на функцию "Тесто",по времени на 1,03.

Смазала руки и стол маслом растительным.

По истечении времени,достала тесто.Оно мягкое получилось.

И теперь распределила тесто в пласт.

Далее его подкатала в рулет.

Уложила на противень.Не накрывая оставила на 30 минут,предварительно сделала три надреза ножом,смоченным в растительном масле (у меня на кухне было очень жарко,поэтому этого времени вполне хватило,но время расстойки можно увеличить,если оно того требует).

Смазала взбитым яйцом.

Поставила выпекаться в теплую духовку.Время выпечки 25 минут при 200 градусах.

Готовый батон охладить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13155

Понравилось: 50

Автор: sigma002

Создан: 02 марта 2012, 18:59

Каталоги: Выпечка Хлеб

Диля Дим,а хлеба печь ОЧЕНЬ заразно,поверь. Еще год назад думала , что ни че у меня не получиться, а получилось и вкусно. Буду ждать от тебя хлебушек. Чиабатту ,например!

OlesiaLesha

02 марта 2012, 22:14

Кристь ну с привеликим удовольствием

манюша

02 марта 2012, 22:38

Зашла ещё раз полюбоваться твоим хлебушком.

sigma002

02 марта 2012, 22:44

Манюш,заходи,очень рада!

sigma002

02 марта 2012, 22:47

Спасибо,Галина!Буду рада,если придется по душе.

ambrinna

02 марта 2012, 23:03

Утаскиваю рецепт-оч пригодится!

lina(Polina)

02 марта 2012, 23:03

Очень пушистый хлеб получился, а дегустатор молодец, успел кусочек отщипить.

sigma002

02 марта 2012, 23:13

Инна,надеюсь. Полина,дегустатор хорошую дыру наотщипал такими кусочками.

кыш

02 марта 2012, 23:24

Хороший хлебушек, удачное применение каше!

sigma002

02 марта 2012, 23:26

Благодарю mdiani,Лена

sweta1

03 марта 2012, 00:04

куда только манку не заталкивала,а вот хлеб с ней не пекла.....здорово!

laralaram

03 марта 2012, 01:18

выглядит бесподобно... эх, угостили бы

dot (Варя)

03 марта 2012, 04:18

Кристина, вот это батон просто супер!

anna1990

03 марта 2012, 07:31

Потрясающий батон, на фото такие кусочки, да с молочком СУПЕР!!!!

chemicolya

03 марта 2012, 07:41

Кристин, знакомая история: пропадает продукт из-за вежливости и уступчивости близких. Замечательный хлеб. Ну надо же как необычно, что его можно приготовить из каши. КЛАСС! Я - сторонник такой утилизации.

микулишна

03 марта 2012, 12:13

Отличный батон,сдобный, если ванилина чуть добавить, да изюм.... Молодец!!!

ма-ма

03 марта 2012, 13:25

Белый, пышный! Ну если с изюмом.. я вообще не остановлюсь!!!

irina-kolyshkova

03 марта 2012, 20:08

Какая красивая булка!И видимо очень вкусная и нежная,раз шалун таскает

lepardik

05 марта 2012, 09:39

Замечательный хлеб-здоровяк! Я тоже его ущипнула б ...