Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладушки из манки на сыворотке

Приготовьте оладушки из манки на сыворотке с творогом! Для рецепта используйте кефир, муку, яйцо и сахар. Вкусно и просто!

Продукты

для творога и сыворотки:
кефир любой жирности, у меня 3,2% 250 мл.
для оладьев:
сыворотка 100 мл.
мука 3полные с горкой ложки.
манная крупа 3полные с горкой ложки.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль пол ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
сода на кончике ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Упаковку кефира убираем в морозилку до полного замерзания, у меня стаканчик 250мл. замёрз быстро. Достаём ледышку и, завернув её в марлю, подвешиваем над мисочкой.

В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось примерно 65гр. нежнейшего творога и ровно 100мл. сыворотки.

Смешать сыворотку с мукой, содой, маслом, добавить сахарный песок и соль, вбить яйцо.

Вымешиваем и постепенно всыпаем крупу, чтобы не было комочков. Оставляем минут на 30 для набухания манки.

Выпекаем на горячей сковороде, смазанной маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой, придавая ровную, красивую форму.

Я готовила оладушки для дочки, так что не стала их сильно зарумянивать.

Подаём с творогом и вареньем.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 52442

Понравилось: 79

Автор: mama tasi

Создан: 08 февраля 2012, 16:27

Каталоги: Блины Выпечка

Мила, вот и я забиваю морозилку всеми, недопитыми пакетами и стаканчиками очень удобный способ! Спасибо нашим кулинарам за отличные идеи Кстати, мой муж считает такой творог самым вкусным!
Винни Пух, простите, не знаю Вашего имени, если добавить меньше муки и манки - получатся тонкие блинчики! Спасибо за Ваш комментарий

krolya

08 февраля 2012, 16:50

а я к своему стыду не умею делать сыворотку и творог в морозилке, не скинете ссылочку или напишите , пожалуста

Winnie the Pooh

08 февраля 2012, 16:55

Меня Дамир зовут!))) Это вам спасибо за рецепт

mama tasi

08 февраля 2012, 17:04

Дамир, рада знакомству!
Krolya простите, не знаю и Вашего имени! Всё просто, кладёте пакет с кефиром (или ряженкой, или..) в морозилку, ждёте полного замерзания. Достаёте ледышку из пакета и в марлю, подвешиваете над мисочкой, лёд тает, в марле остаётся творог, а в миске сыворотка Сейчас скину вам ссылку на рецепт с пошаговыми в личку

m@karonk@

08 февраля 2012, 17:20

А я не умею такиеолфдушки печь,с манкой интересненько! Попробую,спасибо!Очень уж красавчики вышли!

mama tasi

08 февраля 2012, 17:49

Вот поэтому мы тут все и собрались чтобы учиться друг у друга!

светлана65

08 февраля 2012, 18:04

Оладушки очень вкусные и красивые! Салфеточка тоже! Очень нежные фото!

Olga

08 февраля 2012, 18:13

Какая аппетитная стопочка! С удовольствием бы откушала!

lianaaa

08 февраля 2012, 18:20

Оладушки просто прелесть, очень понравилась идея с сывороткой,т.к. тоже планирую таким же методом сделать творожок. Натуль, а из чего ты творожок получила?

ЯВенера

08 февраля 2012, 18:31

sweta1, а четвёртый убитый заяц - я! Убила она меня своими оладушками Повезло же Тасечке с мамочкой!!! Наташ, аромат чувствую через монитор!!!

alenadan

08 февраля 2012, 18:42

Кулинарчики, напишите рецепт творога из морозилки, плиз заинтриговали!

nira60

08 февраля 2012, 18:51

Наташа, кинь в меня оладушком!

Диля

08 февраля 2012, 19:13

Отличные оладушки и салфеточка очень красивая

Zoya7

08 февраля 2012, 20:00

Отличные оладушки!!!

манюша

08 февраля 2012, 20:12

Какие пышные получаются! Пойду кефир в морозилку закину. Наташ, хочу на место Таси хоть на один завтрак! Я раа, что тебе салфетки понравились!

mama tasi

08 февраля 2012, 20:20

Машенька, спасибо огромное за салфетки и за внимание!
Девочки, а Вам спасибо за ссылки на творожок, специально не стала расписывать всё подробно, видно зря сейчас добавлю пошаговые о кефире!
Венер, это мне с Тасей повезло!

chemicolya

08 февраля 2012, 20:47

Наташ, как же повезло твоей дочурке; у неё такая мама. Практичная, хозяйственная, заботливая и так вкусно готовит! Очень хочется таких пышных оладушек!

antea

08 февраля 2012, 21:01

Очень аппетитные оладушки!

mama tasi

08 февраля 2012, 21:07

Оля, ты будет такой же, или даже лучше
Анна Юлиановна, спасибо!

mellorn

08 февраля 2012, 21:16

Какие аппетитные оладушки!

alyakeyk

08 февраля 2012, 21:26

Ух,ты какие красавцы вкусные,пышные,сытные и ...экономичные!!! Мне с творожком,плизззз!

passion1963

08 февраля 2012, 21:38

Сыворотку для оладушек раньше всегда использовала, у бабулек на рынке покупала, а манку всегда добавляю в сырники, осталось все это скрестить, и получатся твои оладушки!

l@r@4ka

08 февраля 2012, 21:39

Представила довольную мордашку Тасены И улыбку заботливой мамочки

bu inna

08 февраля 2012, 21:42

Наташ, интересный способ, обязательно попробую, отличные оладушки, такие соблазнительные

irisli

08 февраля 2012, 21:46

vkusno!!!

севуля

08 февраля 2012, 21:53

Какой завтрак вкусный! Удочери меня, Наташ.

mama tasi

08 февраля 2012, 22:47

Удочеряю всех Спасибо, девочки, за добрые слова! Угощайтесь

lorxen1

09 февраля 2012, 00:30

и меня , и меня Натуль, какие красивые, фотка просто прелесть

tatian-1956

09 февраля 2012, 02:20

Отличное решение - всего 250 г кефира, а такой чудесный, вкусный и полезный завтрак! Манку только в сырники добавляла, нужно попробовать и в оладушки. В принципе, крупинки манки совсем немного крупнее муки крупчатки, которая считается самой лучшей для дрожжевой выпечки и которую у нас теперь невозможно нигде купить. Благодаря Вашему рецепту, Наташа, понимаю, нужно больше уделять внимания манке! Ну, а творожок - посоветую невестке для внуков. Спасибо

azzurro07

09 февраля 2012, 11:39

Славные оладушки!К масленнице готовишься?

Ирина 211978

09 февраля 2012, 12:02

Очень соблазнительные оладушки!

lil-8888

09 февраля 2012, 12:09

Наташ, я тоже хочу такие оладушки на завтрак!

ма-ма

09 февраля 2012, 13:36

Натуля, мне к обеду тоже подойдут!