Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог вкусный пирог

Приготовьте вкусный пирог с начинкой из абрикосов и персиков. Идеальное тесто на сливочном масле, с сахаром и ванильным пудингом. Рецепт внутри!

Продукты

тесто
80 г сливочного масла комнатной температуры
80 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя - я не добавляла
начинка
850 г абрикосов - у меня отцеженные консервированные персики
1 пакетик ванильного пудинга (или сварить самим)
заливка
100 г сахара
2 крупных яйца - отделить белки от желтков
1 ст.л. крахмала
200 г сметаны

Пошаговый способ приготовления

Сварить пудинг по инструкции,остудить

Тесто

масло растереть с сахаром

Добавить яйцо и просеянную муку с разрыхлителем(я не добавляла разрыхлитель)

Форму смазать и присыпать манкой (у меня тефлоновая,ничем не мазала и не присыпала)

Разложить тесто,сделать маленькие бортики

На тесто разложить фрукты

На фрукты пудинг

духовка на 180

Печь 35-40 минут

Заливка

желтки взбить с сахаром,добавить сметану и крахмал

Взбить белки и аккуратно ввести в желтковую массу

Вынуть форму,вылить сверху заливку и отправить в духовку еще на 20 минут

Оставить пирог в выключенной духовке на 30 минут

отправить на ночь в холодильник (начинка уплотнится)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19025

Понравилось: 85

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 05 февраля 2012, 21:55

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Сделала сегодня пирог по вашему рецепту, сама сладкое не люблю, готовлю для мужа, он большой сластена, муж пришел в восторг от вашего пирога, Спасибо Вам большое, теперь этот пирог будет частым гостем на нашем столе.

allenka(alarm clock)

06 февраля 2012, 18:52

Я очень рада!

lal88

06 февраля 2012, 19:30

очень аппетитно!

mellorn

07 февраля 2012, 12:08

Прекрасный и аппетитный пирог! 555

Olga

07 февраля 2012, 19:55

Какой нежный разрез!