куРАйские Яблочки! - рецепт.

12.01.2012 19:14
 24 385.04.5940171252720431.038

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 50 мин.

 Количество порций: 3

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Фаршированные яблоки «Удалецкие» (не десерт)

Ингредиенты
  • яблоки крупные- 3 шт.
  • куриная грудка- 1 шт. (половина одной курицы)
  • соевый соус-2 ст.л.
  • оливк.масло-1 ст.л.
  • сок лимона-1 ст.л.
  • сухие травки-укроп,петрушка- 2 ч.л.
  • приправа-смесь пяти перцев и жаренный лук- 2 ч.л.
  • сметана- 2 ст.л.
  • слив.масло- 30 гр.
  • кунжут для присыпки
  • *фольга, сметана для подачи
Как приготовить

Приготовить маринад для курочки-для этого в емкости смешать-соевый соус, оливковое масло,сок лимона- добавить приправы-я использую сухую зелень петрушки и укропа и смесь из 5-ти перцев и жаренного лука. Соль не добавляем,так как используем-соевый соус.

Куриную грудку-помыть,убрать кожицу и отделить мясо от кости Нарезать на маленькие квадратики- 1,5х1,5 см (примерно).Положить в маринад курочку-тщательно перемешать-закрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15 минут (так как кусочки очень маленькие- нам этого времени будет достаточно для маринования).

Включить духовку на 200 гр.ц.

Теперь приступим к яблочкам: помыть, аккуратно срезать крышечку и вычистить сердцевину яблочек- оставляя стенки и дно примерно по 5 мм (мякоть яблока не выкидывать!). Этот процесс у вас как-раз займет примерно 15 минут.

Тем временем- достаем курочку из холодильника- посмотрите-она впитала весь маринад!

Теперь начиняем яблоки следующим образом- половину куицы распределяем по трем яблочкам- сверху по 1 ст.л. мякоти яблок, обмазать сверху сметаной и выложить в яблочки-вторую часть курочки.

Закрываем яблочки крышечками. Заворачиваем каждое яблоко в фольгу и на противень-в духовку- запекаем 30 минут, потом открываем фольгу- обмазываем каждое яблочко кусочком слив.масла и присыпаем сахаром и кунжутом- отправляем в духовку еще на 5 минут для подрумянивания.

Подавать такие яблочки непременно со сметаной и с вашим любимым гарниром-отлично подойдет рис!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Фото приготовления рецепта: куРАйские Яблочки!
Дополнительная информация о рецепте
А вот,что можно сделать с оставшейся мякотью яблок- перемелите их в блендере в яблочное пюре- добавте 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. соевого соуса- прекрасный маринад для курочки- готов- обмажьте курочку (разделенную на куски- у меня 4 кусочка) этим маринадом и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. Запекайте при т. 190 гр. 30 минут! Прекрасная запеченная курочка под яблочным пюре-готова!

Рецепт: куРАйские Яблочки!, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
38 человек
оценили
Сохранить
рецепт
23 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт