Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Горбуша в сливочном соусе

Горбуша в сливочном соусе с оливковым маслом, приправами, дольками апельсина и сладким яблоком - изысканное блюдо с аппетитным вкусом!

Горбуша в сливочном соусе

Продукты

600 г горбуши (очищенной и вымытой)
соль
сахар
приправы к рыбе
оливковое масло
яблочный уксус
2 ст.л. муки
4 дольки апельсина
2 ст.л. растительного масла
4 кусочка сладкого яблока
1 маленькая луковица
2 помидора
100 г сметаны или сливок
соль

Пошаговый способ приготовления

Рыбу разрезать на порционные кусочки.

Полить маринадом: посолить, добавить щепотку сахара, приправу для рыбы, сбрызнуть яблочным уксусом и полить оливковым маслом.

Оставить на пару часов, изредка переворачивая кусочки рыбы.

Приготовить в тарелке муку.

Кусочки рыбы сбрызнуть соком апельсина, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон на сковородке, куда положить дольки апельсина и яблока.

Жарить по 5-7 минут на каждую сторону.

После дегустации рыбы я пришла к выводу, что нужен какой-то соус, так как рыба суховата.

Для соуса порезать мелко лук, добавить нарезанные дольками помидоры, залить сметаной, посолить и потушить 3-5 минут.

В соус опустить кусочки горбуши и прогреть 5 минут.

Рыба пропиталась соусом, сохранив свой аромат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28581

Понравилось: 35

Автор: antea

Создан: 12 декабря 2011, 19:58

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша Сливочные соусы

Похожие рецепты

Горбуша в сливочно-сырном соусе

Комментарии

12 декабря 2011, 20:00

Анна Юлиановна, я первая на Вашу горбушу? Предлагаю бартер - махнёмся не глядя! Очень уж Ваша рыба понравилась!

12 декабря 2011, 20:04

Спасибо! Меняемся.

ирусик-88

12 декабря 2011, 20:21

Очень смачно рыбку пожарили,прочитала,захотелось кушать

светинька

12 декабря 2011, 20:23

отличный соус для рыбки

12 декабря 2011, 20:34

Спасибо, дорогие, за внимание!

12 декабря 2011, 21:03

и рыбка и соус отличные!

12 декабря 2011, 21:05

Да, горбуша и в самом деле сухая рыбка, несмотря на маринад и сок апельсина идею соуса поддерживаю двумя руками!

12 декабря 2011, 21:17

Замечательная рыбка!)))

12 декабря 2011, 21:44

Вкусная рыбка! 555

12 декабря 2011, 21:51

Я ещё так не пробовала!

12 декабря 2011, 23:27

Где тут рыбку подают, мне саааааааамый большой кусок пжалуста!

13 декабря 2011, 01:21

Суперская рыбка получилась благодаря такому соусу!

13 декабря 2011, 01:47

Анна Юлиановна, необычайно приготовили рыбу

13 декабря 2011, 02:31

горбуша в сливочном...это ж вкуснотень!

andreytsibulski

13 декабря 2011, 03:54

Класс!!!

13 декабря 2011, 08:13

Вкусная рыбка!!!

13 декабря 2011, 10:08

Ням!!

светлана65

13 декабря 2011, 11:41

Вкусно приготовлена рыбка и соус к ней очень подходит!

13 декабря 2011, 14:04

Всем большое спасибо!

Ирина 211978

13 декабря 2011, 15:53

Я похоже делала с филе горбуши, вкуснотища!

13 декабря 2011, 16:50

Очень вкусно у Вас получилось!

13 декабря 2011, 20:48

Большое спасибо!

13 декабря 2011, 20:50

Люди, не понимаю, когда говорят, что какая-то рыба сухая... не знаю, но у меня не было сухой рыбы... А рецепт класс

14 декабря 2011, 12:36

вкусная рыбка! соус понравился.

14 декабря 2011, 19:19

Рыбка со сливками.Что может быть лучше?

15 декабря 2011, 14:59

И маринад, и соус хороши! Очень понравилась рыбка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 550