Вход | Регистрация
Ксюшина кухня
Рейтинг активности: 18.17
Пол: Женский
Регистрация: 13.03.2016 21:24
Последний визит: 24.10.2021 19:06
Каталог: Заготовки на зиму
184160 мин.138
19 сентября 2021, 15:07
баклажаны - 1,5 кг.
сладкий болгарский перец - 600 гр.
масло растительное - 150 гр.
чеснок - 1,5 головки
перец горький - 1-2 шт.
соль
сахар - 3 ст.л.
уксус 9% - 150 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
212390 мин.156
04 сентября 2021, 19:53
(на 1 литровую баночку)
сладкий перец - 10 шт.
соль - 1 ч.л. с горкой
сахар - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 50 мл.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 1,5 ст.л.
вода - примерно 1 ст.
Каталог: Заготовки на зиму
37680 мин.10
14 августа 2021, 18:11
для наполнения банок:
помидоры - 2 кг.
перец сладкий - 2 шт.
корень хрена - 60 гр.
чеснок - 6 зубчиков
петрушка - 1 пучок
для маринада:
вода - 1 литр
уксус столовый 9% - 75 мл.
сахар - 70 гр.
поваренная соль - 40 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
43890 мин.12
26 июня 2021, 19:18
(на 1-литровую баночку)
огурцы - 500 - 600 гр. (сколько войдёт в банку)
чеснок - 3 зубчика
морковь - 5 колечек
репчатый лук - 5 колечек
петрушка - 3 веточки
укроп - 3 веточки
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - кусочек 0,5 см.
соль - 0,5 ст.л. (15 гр. )
сахар - 1 ст.л. (с горкой) (40 гр. )
уксус столовый 9% - 5 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
173400 мин.111
23 мая 2021, 16:45
капуста белокочанная - 600 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
огурец - 2 шт.
яйца куриные - 4 шт.
майонез - 4 ст.л.
соль - 0,25 ч.л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Каталог: Паста
32410 мин.10
01 мая 2021, 13:36
спагетти - 200 гр.
бекон - 150 гр.
сливки 20% - 150 мл.
сыр пармезан - 50 гр.
яичный желток - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - для жарки
соль
перец чёрный
Каталог: Другие холодные закуски
473330 мин.814
23 апреля 2021, 09:01
слоеное тесто бездрожжевое – 250 гр.
вареное яйцо – 1 шт.
шпроты в масле – 1 б. (160 гр. )
твердый сыр – 30 гр.
репчатый лук – 1 шт.
вода холодная кипяченая – 5 ст.л.
9% уксус – 1 ст.л.
сахар – 0,5 ч.л.
сырое яйцо – для смазывания
Каталог: Оладьи
74980 мин.14
14 апреля 2021, 17:19
картофель - 500 гр.
молоко - 200 мл.
сливочное масло - 100 гр.
соль
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый
зелёный лук - 6 перьев
яйцо - 1 шт.
мука - 0,5 ст.
растительное масло - для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
236990 мин.135
11 апреля 2021, 11:31
лаваш тонкий армянский - 2 шт.
капуста белокочанная - 300 гр.
репчатый лук - 60 гр.
яйцо - 1 шт. (сварить в крутую)
соль - 1/3 ч.л.
смесь молотых перцев - 1 щепотка
сахар - 1 щепотка
растительное масло - для жарки
вода или белок для склейки лаваша
Каталог: Запеканка
30570 мин.10
04 апреля 2021, 07:59
для картофельного пюре:
картофель (очищенный) - 1,2 кг.
вода - 2 л.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 гр.
для мясной начинки:
фарш свино-говяжий - 300 гр.
сладкий перец - 70 гр.
томатная паста - 1 ст.л.
репчатый лук - 100 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
соль
молотый кориандр -1 ч.л.
молотый чили - 0,5 ч.л.
сухой имбирь - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
смесь молотых перцев - 0,5 ч.л.
вода - 1 ст.л.
дополнительно:
манная крупа - 2 ст.л.
сливочное масло - 30 гр. - для смазывания формы
Каталог: Блины
610820 мин.170
08 марта 2021, 09:55
мука пшеничная
(высшего сорта) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
яйца куриные - 2 шт.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Оладьи
372770 мин.128
28 февраля 2021, 19:28
кефир - 500 мл.
мука пшеничная (высшего сорта) - 450 рг.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
сода пищевая - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 0,5 ст.
Каталог: Блюда из субпродуктов
39880 мин.11
27 февраля 2021, 19:23
куриная печень - 500 гр.
овсяные хлопья - 50 гр.
яйца куриные - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль - 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый
Каталог: Блюда из мяса
81580 мин.23
26 декабря 2020, 20:24
свинина - 1 кг.
апельсины - 2 шт.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
горчица дижонская - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
смесь перцев
соль
Каталог: Салат из свеклы
37120 мин.10
20 декабря 2020, 15:58
сельдь слабосолёная - 1 шт.
морковь - 2 шт.
свекла - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
майонез
петрушка - для украшения
соль
лимонный сок - 1 ст.л.
уксус 9%
сахар - щепотка
Каталог: Другие салаты
118460 мин.12
13 декабря 2020, 20:18
куриное филе - 200 гр.
чернослив - 100 гр.
куриные яйца - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт.
орехи грецкие - 50 гр.
майонез
зелень - для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
117340 мин.15
12 декабря 2020, 21:31
для основы:
куриная печень - 500 гр.
репчатый лук - 100 гр.
вареные яйца - 3 шт.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
для заливки:
сырые яйца - 4 шт.
сметана - 3 ст.л.
кукурузный крахмал - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Другие холодные закуски
34870 мин.10
03 декабря 2020, 13:51
сырный омлет:
яйца куриные - 3 шт.
твёрдый сыр - 100 гр.
майонез - 100 гр.
манная крупа - 1 ст.л.
куриная начинка:
куриная грудка - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Каталог: Бутерброды
134520 мин.12
21 ноября 2020, 19:38
хлеб белый - 150 гр.
консервированные шпроты - 160 гр.
помидор - 3 шт.
майонез - 2 ст.л.
твёрдый сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубок
Каталог: Другие горячие закуски
73570 мин.13
08 ноября 2020, 15:20
куриная голень - 6 шт.
тесто слоёное бездрожжевое - 450 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубок
яичный желток - 1 шт.
кунжут белый - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Каталог: Заготовки на зиму
95820 мин.14
27 сентября 2020, 16:27
баклажан - 1,2 кг.
помидор - 1 кг.
перец сладкий - 500 гр.
лук репчатый - 500 гр.
морковь - 400 гр.
чеснок - 1 головка
масло растительное - 100 мл.
уксус яблочный - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
429310 мин.19
23 сентября 2020, 13:49
помидоры - 1 кг.
огурцы - 1 кг.
лук - 300 гр.
капуста - 300 гр.
перец болгарский - 300 гр.
морковь - 200 гр.
петрушка - пучок
соль - 2 ст.л.
сахар - 100 гр.
уксус 9% - 80 мл.
растительное масло - 150 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
139880 мин.14
03 августа 2020, 11:40
огурцы - 1 кг.
болгарский перец красный - 250 гр.
перец острый - 1 стручок
растительное масло - 70 гр.
помидоры - 500 гр.
чеснок - 4 зубчика
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксус 9 % - 50 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
97520 мин.11
28 июля 2020, 12:47
баклажаны - 1,5 кг.
лук репчатый - 600 гр.
масло растительное - 150 гр.
томатная паста - 75 гр.
соль - 1,5 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
уксус яблочный - 2 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
Каталог: Варенье
221930 мин.16
15 июля 2020, 15:11
абрикос - 1,1 кг.
вода - 600 мл.
сахар - 300 гр.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Каталог: Заготовки из огурцов
57770 мин.10
04 июля 2020, 13:30
(на 3 литра заготовки)
огурец - 1,5 кг.
вода - 1,5 л.
кетчуп - 6 ст.л.
уксус столовый 9% - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
чеснок - 6 зубчиков
листья хрена - 1,5 шт.
листья чёрной смородины - 3 шт.
зонтики укропа - 6 шт.
петрушка - 9 шт.
перец душистый - 6 шт.
Каталог: Варенье
139800 мин.13
21 июня 2020, 17:37
клубника - 1,5 кг.
сахар - 450 гр.
лимонная кислота - 3 щепотки
Каталог: Пироги
112360 мин.12
14 июня 2020, 12:50
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
кефир - 1 ст.
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ст. - 200 мл.
форма для выпечки 20 х 20 см.
Каталог: Окрошка
36450 мин.10
04 июня 2020, 12:22
минеральная вода - 800 мл.
сметана - 300 гр.
картофель - 500 гр.
яйца куриные - 5 шт.
ветчина - 400 гр.
огурец - 150 гр.
редис - 150 гр.
лук зелёный - 50 гр.
укроп - 50 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
