Вход | Регистрация
Ксюшина кухня
Рейтинг активности: 18.165
Пол: Женский
Регистрация: 13.03.2016 21:24
Последний визит: 24.10.2021 19:06
Рулет из кабачков с грибами и сыром
кабачковый бисквит:
кабачок - 1 шт. (400 гр. )
яйца куриные - 2 шт.
мука пшеничная - 100 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
укроп - 1 пучок
соль - 1 щепотка
начинка:
шампиньоны - 300 гр.
твёрдый сыр - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубок
соль - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Каталог: Из овощей и грибов
80280 мин.11
02 мая 2019, 17:53
кабачковый бисквит:
кабачок - 1 шт. (400 гр. )
яйца куриные - 2 шт.
мука пшеничная - 100 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
укроп - 1 пучок
соль - 1 щепотка
начинка:
шампиньоны - 300 гр.
твёрдый сыр - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубок
соль - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Рулет из лаваша 
лаваш тонкий - 1 шт.
печень трески - 120 гр.
яйца куриные - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
зелёный салат - 1 пучок
лук зелёный - 1 пучок
перец чёрный молотый
1 щепотка
Каталог: Борщ
32770 мин.11
20 апреля 2019, 14:03
лаваш тонкий - 1 шт.
печень трески - 120 гр.
яйца куриные - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
зелёный салат - 1 пучок
лук зелёный - 1 пучок
перец чёрный молотый
1 щепотка
Ватрушки с картошкой
для теста:
молоко - 0,5 ст.
вода - 0,5 ст.
растительное масло - 6 ст.л.
дрожжи быстродействующие (сухие) - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 3 ст.
для начинки:
картофель - 500 гр.
соль
зелёный лук - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 100 гр.
приправа для блюд из картофеля - 1 ч.л.
яйцо для смазывания ватрушек
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
46410 мин.01
25 марта 2019, 18:47
для теста:
молоко - 0,5 ст.
вода - 0,5 ст.
растительное масло - 6 ст.л.
дрожжи быстродействующие (сухие) - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 3 ст.
для начинки:
картофель - 500 гр.
соль
зелёный лук - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 100 гр.
приправа для блюд из картофеля - 1 ч.л.
яйцо для смазывания ватрушек
Лёгкий овощной салат
консервированный зелёный горошек - 100 гр.
консервированная кукуруза - 100 гр.
оливки (без косточек) - 50 гр.
болгарский перец - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Постные салаты
77040 мин.00
17 марта 2019, 16:09
консервированный зелёный горошек - 100 гр.
консервированная кукуруза - 100 гр.
оливки (без косточек) - 50 гр.
болгарский перец - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Филе индейки запечённое с картошкой в духовке
филе индейки - 600 гр.
картофель - 800 гр.
паприка молотая - 1 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
карри - 2 щепотки
соль
перец
чеснок - 6 зубчиков
приправа для птицы - 0,5 ч.л.
приправа для картофеля - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
лук зелёный - для подачи
Каталог: Птица в духовке
115480 мин.01
10 марта 2019, 20:50
филе индейки - 600 гр.
картофель - 800 гр.
паприка молотая - 1 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
карри - 2 щепотки
соль
перец
чеснок - 6 зубчиков
приправа для птицы - 0,5 ч.л.
приправа для картофеля - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
лук зелёный - для подачи
Блины с сахаром и маслом
для теста:
молоко - 400 мл.
вода кипячённая - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.
соль - щепотка
сода - щепотка
сахар - 2 ч.л.
для начинки:
сахар - 100-200 гр.
масло сливочное - 20-30 гр.
масло растительное - для смазывания сковороды
Каталог: Блины
17890 мин.00
05 марта 2019, 18:23
для теста:
молоко - 400 мл.
вода кипячённая - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.
соль - щепотка
сода - щепотка
сахар - 2 ч.л.
для начинки:
сахар - 100-200 гр.
масло сливочное - 20-30 гр.
масло растительное - для смазывания сковороды
Блины с маком
молоко - 400 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
кипяток - 200 мл.
мак - 1 ст.л.
мука - 300 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Борщ
30930 мин.01
18 февраля 2019, 18:50
молоко - 400 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
кипяток - 200 мл.
мак - 1 ст.л.
мука - 300 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
Тонкие дрожжевые блинчики на молоке
молоко - 1 литр
мука пшеничная - 500 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 1,5 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1,5 ч.л.
Каталог: Блины
64980 мин.02
10 февраля 2019, 18:21
молоко - 1 литр
мука пшеничная - 500 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 1,5 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1,5 ч.л.
Тонкие блинчики с крахмалом
мука - 100 г.
крахмал - 100 г.
молоко - 500 мл.
яйца - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Блины
182390 мин.03
09 февраля 2019, 18:43
мука - 100 г.
крахмал - 100 г.
молоко - 500 мл.
яйца - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка
Заварные блинчики на кефире
кефир - 500 мл.
вода - 500 мл.
мука пшеничная - 300 г.
яйца - 4 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода пищевая - 1 ч.л.
Каталог: Блины
108640 мин.00
04 февраля 2019, 18:44
кефир - 500 мл.
вода - 500 мл.
мука пшеничная - 300 г.
яйца - 4 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода пищевая - 1 ч.л.
Нежнейший куриный рулет с вкусной начинкой
куриное филе - 3 шт.
сыр - 50 г.
курага - 30 г.
растительное масло - 2-3 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
орехи грецкие - 2 ст.л.
соль -
перец -
листья салата -
Каталог: Мясные
33670 мин.02
05 января 2019, 19:41
куриное филе - 3 шт.
сыр - 50 г.
курага - 30 г.
растительное масло - 2-3 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
орехи грецкие - 2 ст.л.
соль -
перец -
листья салата -
Рулет из лаваша с начинкой
армянский лаваш - 4 шт.
крабовые палочки - 250 гр.
свежий укроп - 1 пучок
яйца (варёные) - 4 шт.
мягкий плавленый сыр - 200 гр.
майонез
Каталог: Рулеты
1366970 мин.06
09 декабря 2018, 17:06
армянский лаваш - 4 шт.
крабовые палочки - 250 гр.
свежий укроп - 1 пучок
яйца (варёные) - 4 шт.
мягкий плавленый сыр - 200 гр.
майонез
Салат «Изумрудный»
куриное филе - 200 г.
консервированная кукуруза - 100 г.
свежий огурец - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
куриное яйцо - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль -
Каталог: Салат с курицей
53060 мин.02
05 декабря 2018, 20:05
куриное филе - 200 г.
консервированная кукуруза - 100 г.
свежий огурец - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
куриное яйцо - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль -
Салат "Мимоза"
рыбные консервы - 250 г.
лук репчатый - 100 г.
картофель - 300 г.
морковь - 200 г.
сыр "российский" - 130 г.
яйца куриные - 4 шт.
сметана - 3 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
Каталог: Салат Мимоза
119870 мин.03
27 ноября 2018, 19:26
рыбные консервы - 250 г.
лук репчатый - 100 г.
картофель - 300 г.
морковь - 200 г.
сыр "российский" - 130 г.
яйца куриные - 4 шт.
сметана - 3 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
Салат "Загадка"!
куриная грудка - 350 г.
яйца куриные - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 г.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 20 г.
масло растительное - 3 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
Каталог: Другие салаты
342940 мин.04
17 ноября 2018, 19:54
куриная грудка - 350 г.
яйца куриные - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 г.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 20 г.
масло растительное - 3 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
Печеночные блинчики с сырной начинкой.
печень говяжья - 400 г.
луковица - 2 шт.
яйца - 2 шт.
молоко 2,5% жирности - 100 г.
мука пшеничная - 6-8 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец -
для начинки:
сыр - 200 г.
чеснок - 5 зубчиков
укроп (зелень) - 10 веточек
петрушка (зелень) - 10 веточек
майонез - 5 ст.л.
лук зелёный (перо) - 10 шт.
Каталог: Борщ
254260 мин.04
28 октября 2018, 20:45
печень говяжья - 400 г.
луковица - 2 шт.
яйца - 2 шт.
молоко 2,5% жирности - 100 г.
мука пшеничная - 6-8 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец -
для начинки:
сыр - 200 г.
чеснок - 5 зубчиков
укроп (зелень) - 10 веточек
петрушка (зелень) - 10 веточек
майонез - 5 ст.л.
лук зелёный (перо) - 10 шт.
Маринованная цветная капуста на зиму
цветная капуста - 800 гр.
морковь - 50 гр.
чеснок - 2 зубка
перец чёрный горошек - 15 шт.
перец душистый - 9 шт.
семена горчицы - 1 ч.л.
вода - 750 мл.
сахар - 50 гр.
соль - 35 гр.
уксус столовый - 40 мл.
Каталог: Заготовка из капусты
52840 мин.00
21 октября 2018, 10:30
цветная капуста - 800 гр.
морковь - 50 гр.
чеснок - 2 зубка
перец чёрный горошек - 15 шт.
перец душистый - 9 шт.
семена горчицы - 1 ч.л.
вода - 750 мл.
сахар - 50 гр.
соль - 35 гр.
уксус столовый - 40 мл.
Шарлотка с тыквой
мука - 170 г.
сахар - 120 г.
яйца - 5 шт.
соль - 1 шепотка
растительное масло - 1 ст.л.
панировочные сухари - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
41120 мин.01
07 октября 2018, 10:43
мука - 170 г.
сахар - 120 г.
яйца - 5 шт.
соль - 1 шепотка
растительное масло - 1 ст.л.
панировочные сухари - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
Фаршированные зелёные помидоры на зиму
помидоры зелёные - 1,5 кг.
морковь 150 г. (2 шт. )
чеснок - 1 головка
перец острый - 3 шт. (небольших)
бутоны гвоздики - 6 шт.
лавровый лист - 3 шт.
маринад:
вода - 1,5 л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
перец горошком - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
101380 мин.04
30 сентября 2018, 10:04
помидоры зелёные - 1,5 кг.
морковь 150 г. (2 шт. )
чеснок - 1 головка
перец острый - 3 шт. (небольших)
бутоны гвоздики - 6 шт.
лавровый лист - 3 шт.
маринад:
вода - 1,5 л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
перец горошком - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Творожная запеканка с вермишелью как в детском саду
творог - 400 г.
вода - 300 мл.
вермишель - 200 г.
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 100 г.
масло сливочное - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
Каталог: Запеканка
249390 мин.09
23 сентября 2018, 10:55
творог - 400 г.
вода - 300 мл.
вермишель - 200 г.
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 100 г.
масло сливочное - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
Овощной салат на зиму "донской"
помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 400 г.
лук репчатый - 300 г.
петрушка - 1 пучок
масло растительное - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец чёрный горошек - 12 шт.
перец душистый - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
Каталог: Заготовки из помидор
171820 мин.02
09 сентября 2018, 14:15
помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 400 г.
лук репчатый - 300 г.
петрушка - 1 пучок
масло растительное - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец чёрный горошек - 12 шт.
перец душистый - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
Перец на зиму по-грузински
перец болгарский сладкий - 2 кг.
чеснок - 2 головки
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 4 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
масло растительное - 8 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
280580 мин.04
26 августа 2018, 15:46
перец болгарский сладкий - 2 кг.
чеснок - 2 головки
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 4 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
масло растительное - 8 ст.л.
Маринованные помидоры "под снегом" на зиму
помидоры - 2,5 кг
вода - 2 л.
чеснок - 10 зубчиков
сахар - 150 г.
соль 50 г.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
330220 мин.02
21 августа 2018, 12:57
помидоры - 2,5 кг
вода - 2 л.
чеснок - 10 зубчиков
сахар - 150 г.
соль 50 г.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
Маринованные помидоры на зиму.очень простой рецепт домашней заготовки!!!
помидоры - 1,7 кг.
вода - 1,5 л.
уксус столовый 9% - 1,5 ст.л.
соль - 50 г.
сахар - 150 г.
петрушка - 6 веточек
зонтики укропа - 9 шт.
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый -9 шт.
гвоздика - 3 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
254340 мин.02
14 августа 2018, 17:29
помидоры - 1,7 кг.
вода - 1,5 л.
уксус столовый 9% - 1,5 ст.л.
соль - 50 г.
сахар - 150 г.
петрушка - 6 веточек
зонтики укропа - 9 шт.
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый -9 шт.
гвоздика - 3 шт.
Баклажаны как грибы на зиму
ингредиенты:
основные:
баклажаны - 1,5 кг.
масло растительное - 200 мл.
чеснок - 1 головка
для маринада:
вода - 1,5 л.
уксус столовый 9% - 9 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый - 5 шт.
гвоздика - 3 шт.
семена горчицы - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
220230 мин.06
28 июля 2018, 19:09
ингредиенты:
основные:
баклажаны - 1,5 кг.
масло растительное - 200 мл.
чеснок - 1 головка
для маринада:
вода - 1,5 л.
уксус столовый 9% - 9 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый - 5 шт.
гвоздика - 3 шт.
семена горчицы - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
Салат из огурцов на зиму "нежинский"
огурец - 1,5 кг.
лук репчатый - 300 гр.
укроп - 1 пучок
уксус столовый 9% - 3 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец чёрный горошек - 0,5 ч.л.
Каталог: Заготовки из огурцов
116030 мин.03
21 июля 2018, 18:25
огурец - 1,5 кг.
лук репчатый - 300 гр.
укроп - 1 пучок
уксус столовый 9% - 3 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец чёрный горошек - 0,5 ч.л.
Пирог с абрикосами
абрикос - 400 г.
мука пшеничная - 250 г.
сахар - 200 г.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 120 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
Каталог: Пироги
35730 мин.06
19 июля 2018, 17:18
абрикос - 400 г.
мука пшеничная - 250 г.
сахар - 200 г.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 120 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
Кабачки в томатном соусе на зиму
кабачки - 1,5 кг.
томатный соус - 1 ст.
масло растительное - 100 мл.
сахар - 60 г.
соль - 20 г.
уксус столовый 9% - 1 ст.л.
чеснок - 1 головка
петрушка - 1 пучок
Каталог: Заготовки на зиму
195600 мин.06
11 июля 2018, 17:43
кабачки - 1,5 кг.
томатный соус - 1 ст.
масло растительное - 100 мл.
сахар - 60 г.
соль - 20 г.
уксус столовый 9% - 1 ст.л.
чеснок - 1 головка
петрушка - 1 пучок
Овощной салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму
помидор - 300 гр.
огурец - 210 гр.
перец сладкий - 210 гр.
лук репчатый - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
зонтики укропа - 3 шт.
уксус столовый 9% - 6 ч.л.
соль - 3 ч.л.
сахар - 1,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
перец душистый - 6 шт.
вода - 650 мл.
Каталог: Заготовки салатов
156110 мин.10
08 июля 2018, 08:42
помидор - 300 гр.
огурец - 210 гр.
перец сладкий - 210 гр.
лук репчатый - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
зонтики укропа - 3 шт.
уксус столовый 9% - 6 ч.л.
соль - 3 ч.л.
сахар - 1,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
перец душистый - 6 шт.
вода - 650 мл.
Консервированные кабачки на зиму
кабачки (небольшие) - 1 кг.
вода - 4,5 ст.
соль - 25 г.
сахар - 25 г.
уксус 9% - 100 мл.
лавровый лист - 6 шт.
листья хрена - 6 шт.
листья смородины - 6 шт.
укроп - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
перец горький - 1 шт.
перец чёрный горошком - 6 шт.
душистый перец горошком - 6 шт.
Каталог: Соленья и маринады
146760 мин.01
03 июля 2018, 21:28
кабачки (небольшие) - 1 кг.
вода - 4,5 ст.
соль - 25 г.
сахар - 25 г.
уксус 9% - 100 мл.
лавровый лист - 6 шт.
листья хрена - 6 шт.
листья смородины - 6 шт.
укроп - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
перец горький - 1 шт.
перец чёрный горошком - 6 шт.
душистый перец горошком - 6 шт.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
