Картофель "с чубчиком" из духовки - рецепт.

22.11.2011 16:17
 21901 44 895.04.67912214627261851.089

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: "Отмороженная" картошка (или запеченный картофель)

Ингредиенты
  • Картофель 9-10 штук средних
  • Соль морская 1-2 ч.л
  • Сухари хлебные панировочные
  • орехи мелко рубленые (фундук или миндаль)- горсть
  • сухой базилик и чеснок
  • паприка сладкая 1 ч.л.
  • Масло оливковое (можно сливочное)
Как приготовить

Духовку предварительно хорошо разогреть.

Картофель очистить и надрезать веером вдоль, толщиной 2-3 мм не дорезая до конца или просто крест накрест.

Укладываем картофель на противень разрезами вверх, посыпаем паприкой и поливаем оливковым маслом, запекаем в духовке на режиме гриль минут 20-25.

Через 20-25 минут вынуть из духовки снова полить-сбрызнуть маслом, посыпать картофель солью, базиликом, сухим чесноком и щедро сдобрить сухарями + орехи, поставить запекаться ещё на 10 минут, до румянности "чубчика".

Сухари + орехи пропитаные маслом и специями образуют аппетитную, очень вкусную золотистую корочку, даже на дне посудины (поэтому сухарей и орехов, да и оливкового масла - не жалеем).

Подавать можно с салатом из свежих овощей, мясом, рыбой и тд...

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Картофель  с чубчиком  из духовки
Фото приготовления рецепта: Картофель  с чубчиком  из духовки
Фото приготовления рецепта: Картофель  с чубчиком  из духовки
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Картофель "с чубчиком" из духовки, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
89 человек
оценили
Сохранить
рецепт
70 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт