Котлетки из перловки "Кудринчики" - рецепт.

13.07.2011 13:56
 27169 17 495.04.6194405391104671.049

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

Как приготовить

Отварную перловку, сырой картофель, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем специи по вкусу, тк я стремилась приблизить вкус котлет к мясным - у меня кориандр(говорят, он придает "мясной" вкус) мускатный орех и красный-черный перец.

Формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.

Вкусно, полезно и крайне дешево!

Ингредиенты

перловка вареная (примерно стакан сухой)

луковица 1шт

картошка 3шт

чеснок 2-3 зубчика

специи

соль

мука для панировки

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Дополнительная информация о рецепте
Похоже на дешевые куриные полуфабрикаты, но значительно полезнее и приятнее. Один раз делала с мучным соусом(мука-вода-сухое молоко-лук)- супруг сказал, детство напоминает. Ну да-оно как раз пришлось на конец 80-х начало 90-х.Отсюда и название "Кудринчики". Может, кто помнит рецепт Гайдарчиков: "берем крошку хлеба-кладем на сковородку-поливаем слезой и обжариваем до готовности", как-то так...

Рецепт: Котлетки из перловки "Кудринчики", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
49 человек
оценили
Сохранить
рецепт
47 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв