Котлетки из перловки "Кудринчики" - рецепт.

13.07.2011 13:56
 24891 17 495.04.6194405391104671.049

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

Как приготовить

Отварную перловку, сырой картофель, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем специи по вкусу, тк я стремилась приблизить вкус котлет к мясным - у меня кориандр(говорят, он придает "мясной" вкус) мускатный орех и красный-черный перец.

Формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.

Вкусно, полезно и крайне дешево!

Ингредиенты

перловка вареная (примерно стакан сухой)

луковица 1шт

картошка 3шт

чеснок 2-3 зубчика

специи

соль

мука для панировки

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Фото приготовления рецепта: Котлетки из перловки  Кудринчики
Дополнительная информация о рецепте
Похоже на дешевые куриные полуфабрикаты, но значительно полезнее и приятнее. Один раз делала с мучным соусом(мука-вода-сухое молоко-лук)- супруг сказал, детство напоминает. Ну да-оно как раз пришлось на конец 80-х начало 90-х.Отсюда и название "Кудринчики". Может, кто помнит рецепт Гайдарчиков: "берем крошку хлеба-кладем на сковородку-поливаем слезой и обжариваем до готовности", как-то так...

Рецепт: Котлетки из перловки "Кудринчики", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
49 человек
оценили
Сохранить
рецепт
47 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв