Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет ис теста фило с куриной начинкой

Попробуйте рулет из теста фило с куриной начинкой! Используйте крупную грудинку, лук, морковку, брынзу и зелень. Простая упаковка для вашего кулинарного шедевра!

Продукты

1 упаковка теста фило(у меня 500 г пачка, размер50 30)
1 крупная грудинка
1 луковица 2 средних морковки
50 г.бринзы
зелень (у меня кинза и зел.лук)
приправы,
1 ст.л. сл.масла для жарки
100 г для смазывания теста.

Пошаговый способ приготовления

Начинка

куриную грудко варить и порезать на мелкиые кусочки,Лук и морковь мелко шинковать,и потушить в сл масле до золотистого цвета.

Добавить курятину ,мелко марезанную зелень ,приправы.

Постелит стол пергаментом на него положить по 2 листа тесто фило в 2 ряда,смазать растопленным сл.маслом .положить поочерёдно листики теста смазывая сл.маслом(см.фото).На край поместит по длине фарш отступая от краёв около 5 см.Натереть сыр на мясо.С помощю пергамента скрутить рулет.Смазать сл. маслом, посыпать тмином(можно кунжутом или маком).Выпекать в духовке в 180 г около 40 минут до золотистого цвета.