Мягкое имбирное печенье

Смешать муку с разрыхлителем и специями.

Взбить Масло с сахаром до пышности и побеления.

Добавить яйцо и подогретый мед,и сок. Взбить ещё раз

Просеять муку хорошенько перемешать и положить в холодильник на пол часа

Берем 2 чайные ложки теста и катаем руками  шарики.Приплюснуть посыпать слегка сахаром.

Печь 10-15 минут при 180 с.

Остудить прямо на противне.

ВАЖНО,ни в коем случае не снимать печенье с противня горячим,оно оооочень нежно ипросто сразу развалится.