Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Посыпка кондитерская здоровая альтернатива химии

Откройте для себя здоровую альтернативу химии с кондитерской посыпкой! Используйте лаваш армянский, кокосовую стружку и освежающий чай каркадэ.

Продукты

лаваш армянский-1 лист
кокосовая стружка-3 ст.л. (или сколько нужно вам)
тархун - 1\\4 ст.
тыквенный сок - 3 ст.л. (или больше)
чай каркадэ заваренный с сахаром охлажденный - 3 ст.л.
доппринадлежности:
дырокол - 1 шт.
фен - 1 шт.
чайное ситечко - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

КОНФЕТТИ (лавашное). Берём лист лаваша и дырявим его от всей души, что есть мочи. У кого маленькие дети и им нечем заняться - это для них!

Собираем лавашное конфетти и подсушиваем на блюдечке в духовке, или в микроволновке около минуты.

Для получения насыщенного розового цвета насыпаем немного конфетти в блюдечко с парой столовых ложек каркадэ. Ждём 20 секунд и сразу выливаем на чайное ситечко.

Берём фен и сушим конфетти в среднем режиме до полного высыхания, ложкой периодически аккуратно сдвигаем конфетти с места (если этого не делать, могут прилипнуть друг к другу и засохнуть в таком виде).

Аналогично поступаем с конфетти и тархуном.

С каркадэ можно менять оттенки от насыщенного ярко-фиолетового до бледно-розового, добавляя воду, или наоборот, заварив чай покрепче.

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА. Она не размокает так интенсивно, как лаваш, поэтому её можно держать в жидкости и дольше. Я использовала её с тархуном, каркадэ и тыквенным соком (пекла тыквенные кексы, сок натуральный, можно купить и в коробочке для детского питания).

Процесс такой же, но со стружкой можно поступить проще - сушить в микроволновке!

Всё! Здоровая альтернатива химическим посыпкам готова! УРА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17541

Понравилось: 59

Автор: mama tikka

Создан: 21 апреля 2011, 02:23

Каталоги: Готовим с детьми Другие Кексы с кокосовой стружкой

Дополнительная информация

Вчера зашла в рецепт кулинара lissna Творожные пирожные и как-то все ей советовали не использовать химические составляющие, а предложить по факту, чтобы было похоже и так же ярко, как химия, в общем-то и нечего... И сегодня меня осенило!-давно читала в журнале о вышивке - один дизайнер окрашивала канву различными чайными заварками, в т.ч. и каркадэ. В общем, если у вас есть вопрос, задумайтесь над ним,как следует. а потом слушайте себя внимательнее... Я услышала! Результат порадовал, надеюсь, кому пригодится! p.s. Кто имеет фигурный дырокол с сердечками и т.п., тому вообще повезло! (видела на днях в Ашане среди канцтоваров, подумала, да зачем мне он? и не купила... а вот, оказывается, зачем!)

Обалдеть, Великолепная какая идея!!! Как удачно муза-то зашла к Вам! Вот только сегодня в магазине смотрела на лаваш -купить-не купить.. вот теперь знаю зачем он нам в эти дни пригодится.. Спасибки!!!

bu inna

21 апреля 2011, 03:39

Катюша, ну ты выдумщица, я уже боюсь с тобой в дуэли стреляться не известно что ты там еще нафантазировала

samiranova

21 апреля 2011, 03:44

Катюшик,умничка))Муза и фантазия-хорошо))))К месту)))55555

ЯВенера

21 апреля 2011, 04:04

Да, у нас тут самые настоящие народные таланты!!! Обалденная идея! Браво!!!

малурияна1978

21 апреля 2011, 04:16

прикольно 555

риса-фиса

21 апреля 2011, 04:26

идеи просто отличные!!!!!!!!

reddiska

21 апреля 2011, 04:52

Куркума даст очень насыщенный и красивый желтый цвет

кыш

21 апреля 2011, 05:04

Отличная альтернатива готовой посыпке! Могу добавить, красивый яркий розовый цвет даёт клюква.

sweta1

21 апреля 2011, 06:43

стараюсь не употреблять "химические" красители...Ваш рецепт очень важен!!!!5+!

chef

21 апреля 2011, 07:01

Свекла красный цвет даёт, шпинатный сок - зелёный, морковный - оранжевый. Красота, Катюш и идея гениальная! Дырокол с сердечками? Вот это да...

сухарик!

21 апреля 2011, 09:10

Молодец! Что еще сказать!)

светинька

21 апреля 2011, 10:22

Креативно!!!! Блестящая идея!!!! 555555!

mama tikka

21 апреля 2011, 12:36

Спасибо всем заглянувшим! qlada, я не знаю, что такое сафрон...Вы попробуйте, а там-как получится... про куркуму и шафран вчера думала (всё в наличии), но была тыква, разбитая блендером, и я взяла её. Кстати, лаваш тыквой "не взялся" по цвету вообще. а вот кокос - очень даже! Свеклы со шпинатом в доме не было, а то б я их!!! Ещё раз благодарю! Приятно быть полезной

passion1963

21 апреля 2011, 14:05

Гениальная идея

рируся

21 апреля 2011, 16:30

Интересная идея! Молодец!

lenochek 0107

21 апреля 2011, 19:44

Шикарная идея!

mama tasi

21 апреля 2011, 20:10

Глядя на главное фото ломала голову над вопросом "КАК?", прочитала в ингредиентах дырокол - всё прояснилось 555