Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чахохбили из говядины

Приготовьте вкусное чахохбили из жирного филе говядины с луком, помидорами, острым перцем и специями. Вдохните аромат базилика и петрушки!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо режем соломинками и жарим в растительном масле.

Когда мясо будет готовым, лук режем кольцами и добавляем к мясу и тушим 10 минут.

Посолим и поперчим.

Помидоры чистим и режем кубиками, добавляем тоже к мясу, и тушим 10 минут.

Перец режем кольцами, а чеснок мелко и добавляем к мясу, снова тушим 10 минут.

В конце добавляем мелко резанные базилик и петрушку.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Грузинская

Время приготовления: 40 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25193

Понравилось: 35

Автор: amalka

Создан: 06 июня 2010, 00:48

Каталоги: Блюда из говядины Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Получается острым, рецепт для тех, кто любит острое... Угощайтесь!!!!!

amalka, уважила. Сегодня был день закупок. Как раз среди покупок были 4 помидора(600г)и свиная шея 2,5 кг. Отварила я молодую картошечку. Отрезала я мясушка и приготовила вкусняшку. Хотя и оставила любимого сыночка без салата, но он не в обиде. Перец горький позаимствовала у соседки-подружки с подоконника, огонек. Взамен - пригласила ее на снятие пробы. Сидим сейчас с винцом и наслаждаемся! Спасибо за приятный ужин, мясо приготовилось за 40 минут. Ну ооочень понравилось! 555+++

amalka

06 июня 2010, 02:24

светлана шульга Дорогая моя я рада, что вам понравилось, угощайтесь на здоровье!!! 21179 Спасибо вам за подсказку, спасибо большое!!!

naumovec

06 июня 2010, 03:20

Вкусное блюдо!

Nathalya

06 июня 2010, 05:34

вкусно!

Inna_2107

06 июня 2010, 12:21

5!!!!!

irina-kolyshkova

06 июня 2010, 13:42

555

lillit1

06 июня 2010, 14:26

вкусно 5

strelec148

06 июня 2010, 15:45

ага...я ждала, когда Неля свои 5 копеек внесет... но не смотря на точность назыания...очень вкусное блюдо!!! 5+

неля0503

06 июня 2010, 15:51

"Ага",говоришь ?! "Ну-ну",Оксанчик ! ))))

natapit

06 июня 2010, 17:33

и я ждала.....но и чашушули -вкусно!!!исправьте название!555!

amalka

06 июня 2010, 17:38

Дорогие мои спасибо за отзывы и за оценки, у меня есть книга "Грузинская кухня", там есть чахохбили из говядины, из баранины, из курицы и из индейки, как было по рецепту так и готовила и название как было там так и поставила....но если это такая грубая ошибка я могу изменить

laralaram

06 июня 2010, 18:22

а мне без разницы, как называется - мне такое очень нравится! отличный рецепт!

amalka

06 июня 2010, 19:15

Спасибо моя дорогая, я рада, что вам понравилось

неля0503

06 июня 2010, 20:24

Да,я знаю,-в моей книге тоже есть такие рецепты. Я говорю про "классику жанра" ,а ,если нравится,то готовьте из разных продуктов -не криминал)))) Ничего не надо менять,-я для информации сказала, а не в качестве претензии ))) Вкусно,-и слава Богу! ))))

amalka

06 июня 2010, 20:42

Ок, я поняла, значит классика состоит в том, что как вы сказали настоящий чахохбили готовят из птицы, вот это я поняла, так сказать это принцип да чахохбили, а когда готовится из говядины или баранины то это просто импровизации какого нибудь кулинара, а на самом деле не народный, ОК, спасибо вам, это очень интересно...

chef

07 июня 2010, 00:35

Вкусно приготовили!

amalka

07 июня 2010, 00:40

Самое главное вам понравилось

vicus

07 июня 2010, 00:51

Вкусненко!

amalka

07 июня 2010, 00:52

Спасибо

duduka.markedonskaja

07 июня 2010, 01:13

Неплохое мясо, но к чахохбили никаким боком, и дело даже не в птице, ела и из говядины. Вначале "сухое обжаривание", а потом варка в овощном соке (изредка добавляют сливочное масло), а тут ....

неля0503

07 июня 2010, 02:08

Нет,сухое обжаривание не принципиальный ,а ОДИН ИЗ существующих вариантов приготовления чахохбили.

amalka

07 июня 2010, 15:12

Спасибо всем!!!!!!!!!!!!!!!!

elitna

12 июня 2010, 16:33

Молодец! Хороший рецепт!5

amalka

12 июня 2010, 18:46

Угощайся дорогая на здоровье