Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кукурузно медовые булочки постные

Не упустите шанс попробовать кукурузно-медовые булочки (постные)! В составе кукурузная и пшеничная мука, растительное масло, мед и дрожжи. Вкусно и полезно!

Продукты

мука кукурузная - 250 гр
мука пшеничная - 250 гр
растительное масло - 100 мл
мед - 3 ст.л
сахар - 1/2 ст. (250 мл )
дрожжи саф-момент - 1/2 пакетика
щепотка соли
-
мед - 1 ч.л
кипяток - 1 ч.л
растительное масло - 1 ч.л
-
растительное масло
мука

Пошаговый способ приготовления

Обе муки просеять.

Перемешать с дрожжами, солью и сахаром.

Мед залить стаканом горячей воды и размешать до полного растворения.

К медовой воде добавить масло и разболтать.

В миске соединяем 2 и 4 пункт, вымешивая ложкой до полной однородности.

Тесто очень липкое! Месить руками практически невозможно, поэтому я его переместила в целлофановый кулек, через кулек помяла и отбила его об стол, так что своеобразное вымешивание состоялось .

В этом же кульке оставила в теплом месте, дав подняться тесту в 2,5 раза.

Через кулек обмяла тесто.

Стол присыпала мукой, обмакивая руки в муку разделила тесто на 12 кусочков.

Булочки я выпекала в формочках для маффинов: смазала их маслом, разложила тесто и дала расстояться с минут 20, за это время нагрела духовку.

Выпекала при среднем огне минут 25-30.

Пока пекутся булочки, ложечку меда перемешать с кипятком до полного растворения и добавить масло, тщательно растереть - получается медовая помазка.

Почти готовые булочки смазать медовой помазкой и допечь до полной готовности (я последние 5 минут допекала под верхним поджигом).

Достать булочки и накрыть льняной тканью до полного остывания.

Булочки получаются пористыми, с тонким привкусом кукурузы и меда, не приторные. К чаю, кофе, а кому-то - и с молочком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16714

Понравилось: 43

Автор: Nathalya

Создан: 01 марта 2010, 04:15

Каталоги: Булочки Выпечка Постные блюда Постные булочки

Булочки действительно суперские получаются. Всем домашним понравились. Особенно нашему Джастину (той-террьер), сам целую съел,еще и молочком запил Спасибо за изумительный рецепт

Nathalya

02 марта 2010, 12:23

спапсибо! ну последний коммент просто сразил!

makakulja

11 марта 2010, 03:11

Nathalya

14 марта 2010, 11:51

спасибо!

saharochek.lar

14 марта 2010, 23:49

Какое чудо просто поражена!

Написать комментарий