Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мексиканский салат по рецепту варуник

Приготовьте вкусный мексиканский салат с помидорами черри, консервированной фасолью, сладкой кукурузой, паприкой и авокадо! Добавьте лимонный сок и специи.

Продукты

150-200 г черри(помидоры)
1/2 банки консерв красной фасоли
1/2 банки консерв сладкой кукурузы
1/2 красной луковицы
1/2 желтой паприки
1/2 стручка острого кр перца
2 ст.л. измельченной кинзы
1 не маленькое авокадо
сок половины лимона и немного цедры
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч.л. (без горы)меда
~30 мл растит или оливкового масла
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Паприку режем небольшими(~1 см) кубиками. Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг.Помидоры черри разрезать на половинки. Авокадо(спелое! очистить и нарезать небольшими(~1-1,5 см) кубиками. Добавив измельченный стручок кр перца и кинзу

Перемешать составляющие заправки,залить ею салат и перемешать

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

119 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 108498

Понравилось: 71

Автор: варуник

Создан: 26 февраля 2010, 14:49

Каталоги: Постный салат с фасолью Салат с фасолью Салаты

Дополнительная информация

ОООчень свежий и вкусный салат! Я его знаю,как Мексиканский,от этого и название. Остроту регулируйте по вкусу. Если авокадо незрелый-пусть полежит пару дней при комнатной температуре(я это уже недавно говорила,просто напоминаю ) У меня оранжевая паприка. Банки фасоли и кукурузы по 400 гр.В этот раз не добавила красный лук,не было под рукой.Написала 3 порции-это как перекусить,а не поесть