Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пляцок золушка любителям тыквы и творога

Пляцок "Золушка" для любителей тыквы и творога! Нежные коржи из тыквенного пюре и творога, пропитанные кремом с лимонным соком. Попробуйте!

Продукты

коржи
100 г тыквенного пюре
75г размягченного сливочного масла
100 г творога
2 ст.л. меда
100 г сахара
1 ч.л. соды
1,5 ст. муки
крем1
200 г тыквенного пюре
1 яйцо
2 ст.л. муки
3 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока
150 г слив масла
крем 2
200 г творога
3 ст.л. жирных сливок
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. сах пудры

Пошаговый способ приготовления

Тесто

Тыквенное пюре,творог,сахар,мед,сливочное масло перемешать

Поставить на огонь,непрерывно мешая

Довести до загустения

Снять с огня

Всыпать соду

Размешать

Постоянно мешая,добавить частями муку

Хорошо размешать и убрать тесто на ночь в холодильник

Крем 1

Все перемешать,кроме слив масла и уваривать до загустения на маленьком огне постоянно мешая.

Охладить.

Взбить размягченное сливочное масло,добавлять не переставая взбивать тыквенную массу по ложке до получения густого крема.

Крем 2

Взбить творог с пудрой,лимонным соком и сливками

Достаем тесто из холодильника

Выпекаем 8 коржей

Для этого тесто мокрыми руками распределяем на бумаге для выпечки (как-бы растягивая)

Духовка на 180

Выпекаем 5-8 мин (до золотого цвета)

Смазываем коржи поочередно тыквенным и творожным кремами

Украшаем

Пляцок должен немного постоять и пропитаться (минимум 30 мин)

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32180

Понравилось: 60

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 11 февраля 2010, 18:01

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Как же я люблю слоёные торты (пляцок можно тортом назвать??? Я из тундры ) Но это такой труд!!! Алёна, я восхищаюсь тобой, да ещё как всегда на одном креме ты не остановилась )) Так хочется кусочек!!!! Но так лень готовить )) честно... 100балов!

duduka.markedonskaja

11 февраля 2010, 22:54

С ума сойти!!! Все самое любимое! Только б я наверно не удержалась бы и по отдельности съела.

laralaram

11 февраля 2010, 23:44

очень достойно, интересно, ново!

allenka(alarm clock)

12 февраля 2010, 00:45

Спасибо!

шуш

12 февраля 2010, 01:51

Алёнка, тортик просто вкуснющий красавец- как раз для меня- обожаю тыкву!!!! 5+5+5++