Суп с печенью по-деревенски

Ингредиенты

  • на 2,5 л воды:
  • 300 гр. говяжьей печени
  • 4 средних картофелины
  • 0,75-1 ст вермишели
  • 1 морковь

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле ставим воду, и пока она закипает чистим и режем кубиками картофель.

Печень режем кубиками и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла.

В кипящую воду опускаем подготовленный картофель, даём покипеть минуты три.

Закладываем вермишель, даём закипеть, снимаем пену и загружаем обжаренную печень.

Чистим морковь и трём её на крупной тёрке.

Лук чистим и измельчаем.

Пассеруем морковь и лук до золотистого цвета.

Добавляем пассеровку в суп, солим его и варим до готовности картофеля (не забываем снимать пену). При подаче в тарелку добавляем зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп с печенью по-деревенски: шаг 1Суп с печенью по-деревенски: шаг 2Суп с печенью по-деревенски: шаг 3Суп с печенью по-деревенски: шаг 4Суп с печенью по-деревенски: шаг 5Суп с печенью по-деревенски: шаг 6

Дополнительная информация

Сытный, вкусный суп, который ещё и быстро готовиться. Хорош со сметаной, сын любит с майонезом, а я - без добавок. Измельчённую зелень можно положить в кастрюлю в конце приготовления и немного дать супу покипеть.Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
06.02.2010 20:26
Ответить
Люблю суп с печенью,варю с гречкой.Попробую и с вермишелью-думаю,вкусно!5!
naumovec
06.02.2010 20:51
Ответить
Вкусно!
vicus
06.02.2010 21:14
Ответить
Суп с галушками из печени часто делаю, а вот Твою версию Манюша обязательно приготовлю!
ciren_
06.02.2010 21:25
Ответить
555+++
lillit1
06.02.2010 21:33
Ответить
никогда не пробовала варить из печенки суп, интересно 555!
Nathalya
06.02.2010 21:39
Ответить
очень понравился супец!
luba5
06.02.2010 22:06
Ответить
Вкусный супчик!555
Украинка
06.02.2010 23:41
Ответить
Готовлю суп с куриной печенью,попробую как у Вас с говяжьей.
strelec148
07.02.2010 00:53
Ответить
как интересно...5!
pantera
07.02.2010 01:11
Ответить
Не пробовала супы с печенью, к Вицушкиному давно присматриваюсь... Может, с вашего начать?5555!!!
ната777
07.02.2010 01:25
Ответить
Вкусно5.
pinkflamingo1962
07.02.2010 01:38
Ответить
Ни когда не пробовала суп с печенью!А смотрится супчик очень даже аппетитно!555
chef
07.02.2010 05:06
Ответить
Соблазнительный суп!
У вас последний снимок в пошаговых очень красивый. Не расстраивайтесь.
ирусик-88
07.02.2010 06:54
Ответить
Ни разу не готовила суп из печени.Очень понравилось!55555+++
natapit
07.02.2010 12:42
Ответить
и для меня это ново!попробую!
sigma002
07.02.2010 13:55
Ответить
Интересно!55555555
elenozka
07.02.2010 17:31
Ответить
КЛАССНЫЙ СУПЧИК !!!! 5555
kidlog
07.02.2010 23:09
Ответить
Аппетитный супчик... %) 5!!!
шуш
08.02.2010 01:21
Ответить
Вкусненький супчик! 55555
mellorn
08.02.2010 23:13
Ответить
Очень вкусный супчик! 555
*gelya*
18.01.2011 21:41
Ответить
Ням-ням, обожаю печень! А вот в супе ни разу не пробовала! :) Добавляю себе в меню на следующую неделю!!! :)
манюша
19.01.2011 09:49
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru