Сочный кекс с абрикосами
Испеките нежный сочный кекс с абрикосами! Рецепт включает сливочное масло, яйца, сметану и разрыхлитель. Наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Продукты
- 2 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. гашенной соды
- 1/4 ч.л. соли
- 4 стак. муки
- 120 г масло сливочное
- 1,5 стак. сахар
- 4 шт. яйца
- 1 стак. сметаны
- абрикосы консервированные (или мороженные)
Пошаговый способ приготовления
В миску просеять муку, разрыхлитель, соль.
на невысокой скорости взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить к ним яйца по одному, сметану, гашенную соду.
Мучную смесь недолго перемешать с яично-маслянной. Тесто готово.
Абрикосы вывалить на сито для того, чтобы сошел с них сок.
Форму для кекса тщательно смазать маслом и посыпать сахаром. Лишний сахар струсить.
Влить в форму тесто. Разровнять. Сверху разложить абрикосинки вдавливая их в тесто.
Выпекать в духовке при температуре 160* С 45-50 минут. Для проверки готовности воткнуть деревянную шпажку или зубочистку в кекс. Чистая зубочистка означает готовность кекса.
Испеченный кекс оставить в выключенной духовке еще на 10 минут, затем вынуть и дать остыть.
Вынуть кекс из формы, полить оставшимся соком из под абрикосов или любым сиропом. После пропитки присыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 декабря 2009, 17:06
19 декабря 2009, 17:08
19 декабря 2009, 17:32
19 декабря 2009, 18:04
19 декабря 2009, 19:28
19 декабря 2009, 20:25
19 декабря 2009, 22:07
20 декабря 2009, 07:41
20 декабря 2009, 12:44
13 мая 2010, 19:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти