Большая пушистая булочка пирожок с ягодами
Большая пушистая булочка-пирожок с ягодами, приготовленная из свежих дрожжей, сливочного масла и цитрусовой цедры. Вкуснейшая начинка из смородины!
Продукты
- тесто:
- мука - 3 ¼ ст.
- дрожжи (свежие) или упаковка сухих
- сливочное масло - 100 г
- сахарный песок - 100 г
- цеда лимона
- цеда апельсина
- яйцо
- молоко
- начинка:
- смородина
- сахар
- крахмал - 1 ч.л.
- штрейзель
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 75 г
- мука
Пошаговый способ приготовления
Тесто
В молоке растворить дрожжи до “шапочки’
Добавить сахар,яйцо,цедру
Всыпать муку,хорошо размешать
Добавить масло и вымесить тесто
Накрыть и поставить на час в теплое место без сквозняков
Делаем штрейзель
Масло перетереть с сахаром,постепенно добавлять муку до состояния крошки
Противень или форму выложить бумагой для выпечки
Выложить тесто в форму
Сделать по поверхности углубления,в которые положить по несколько ягод смородины
Ягоды присыпать сахаром и крахмалом
Смазать пирог молоком
Посыпать пирог штрейзелем
Духовку нагреть до 200
Выпекать 20 мин
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
64 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13829
Понравилось: 48
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 50)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 09 декабря 2009, 00:44
Комментарии
09 декабря 2009, 01:16
09 декабря 2009, 01:42
09 декабря 2009, 01:42
09 декабря 2009, 01:50
09 декабря 2009, 02:47
09 декабря 2009, 04:24
09 декабря 2009, 04:30
09 декабря 2009, 04:41
09 декабря 2009, 04:42
09 декабря 2009, 04:47
09 декабря 2009, 09:08
09 декабря 2009, 10:05
09 декабря 2009, 11:10
09 декабря 2009, 11:49
09 декабря 2009, 12:06
09 декабря 2009, 12:20
09 декабря 2009, 12:42
09 декабря 2009, 13:28
09 декабря 2009, 13:52
09 декабря 2009, 14:34
10 декабря 2009, 02:08
11 декабря 2009, 01:21
11 декабря 2009, 01:35
29 декабря 2009, 02:44
05 февраля 2010, 16:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти