Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления - рецепт.

Фото к рецепту: Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления
15.11.2009 03:02
 58864 61 1635.04.7396335293800811.0163

 Кухня: Немецкая

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Капуста маринованная с перцем

 Варианты: САЛАТ капустный - СУТОЧНЫЙ, deutsch

Ингредиенты
  • Головка капусты (примерно 1,300-1,500 кг)
  • Красная паприка - 1шт
  • Луковица
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Уксус - 100 мл 5%
  • Растительное масло - 100 мл
  • Соль - 1 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
Как приготовить

1. Капусту тонко нашинковать. Лук и паприку нарезать кубиками. Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.

2. В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить пока не расстворяться соль и сахар.

3. Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.

4. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре.

5. Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления
Фото приготовления рецепта: Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления
Дополнительная информация о рецепте

Такой капустный салат можно купить в любом супермаркете Германии. Раньше и я всегда покупала этот салатик в магазине, и вот решила попробовать приготовить дома. Получился очень вкусный, слегка сладковатый, хрустящий и сочный салатик, именно такой как надо!!!

Рецепт: Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
163 человек
оценили
Сохранить
рецепт
430 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 15.11.2009 03:05
    larachka
    Люблю капустку в любом виде - а в маринованном особенно. 555+++
  • 15.11.2009 03:16
    eirad-irad-e
    рецепт так понравилась что захотелось прям сейчас скушать .завтра сделаю строго по рецепту а супермаркетных не хочу лучше сомой сделать
  • 15.11.2009 03:27
    chef Ruletka
    Соблазнительная капустка. Собираю с ней рецепты, очень любим :) Ваш утащила в копилочку. Спасибо :)
  • 15.11.2009 11:13
    glaros
    Вика,забрала в копилку.Капуста есть,бум готовить.Спасибо,что делишься с нами.555555555
  • 15.11.2009 15:26
    salamandraaaa
    Спасибо за такой нужный и своевременный рецепт !!!!!!!!!!!!! 5 ++++++++++++++++ !
  • 15.11.2009 15:30
    lualexa
    Эту капустку, да к картошечки А-ля дофине!!! Эх, пойду что-нибудь жевну. 5.
  • 15.11.2009 15:47
    cpz_new
    Ох люблю капусту. Мариную так же, только без горчицы. Нужно попробовать в Вашем варианте. Разнообразие приветствуется!
  • 15.11.2009 15:54
    mirai-08
    Добрового Вам дня )Скажите пожалуйста... а горчица сухая? ИЛИ УЖЕ ГОТОВАЯ... ЕСЛИ ГОТОВАЯ, ТО КАКАЯ ЛУЧШЕ?
  • 15.11.2009 16:18
    passion1963
    mirai-08 | Горчица готовая, главное что бы острая была, ориентируйтесь на то что есть в ваших магазинах, можно и собственного приготовления.
  • 16.11.2009 22:55
    nbond
    а я и не знала что это немецкая капусточка, вам 555
  • 18.11.2009 18:01
    Svettt
    Викуш, даже не знала, что этот салат капустный. Давно делаю похожий, только с морковкой и без горчицы. Надо твой сделать.
  • 19.11.2009 16:40
    irusya.by
    рецепт стащила.. теперь буду знать, к кому прилипить свой салатик, если не в лень мне будет)))))))))
  • 20.11.2009 05:13
    кыш
    Очень актуальный салатик! 5! Капустку мы любим. :)
  • 03.12.2009 19:09
    yuklin
    Отлично!Легко и просто,но очень вкусно.Муж сказал очень необычно,в таком варианте капусту он еще ел.Спасибо за рецепт!
  • 30.12.2009 13:41
    severnay
    очень понравилась капустка по вашему рецепту!!!5+
  • 30.01.2010 11:37
    passion1963
    Уважаемые кулинары, предыдущий комментарий содержит ссылку на пиратский сайт, где вы можете подхватить вирусы, будьте острожны!!!
  • 17.02.2010 19:19
    nikoilk
    Сдалал.Получилось очень вкусено,сьели за один присест 5+
  • 13.03.2010 00:35
    newbaggi
    Приготовила Ваш салатик, очень очень вкусно! Спасибо!*YAHOO*
  • 11.04.2010 01:40
    jem4ug.l
    Вика, салатик прошел на "ура", спасибо за рецепт. Очень вкусно!!! 555
  • 25.04.2010 22:48
    cico2008
    Виктория,как только увидела салатик, на следующий день приготовила! Огромное спасибо за рецепт, Буду делать еще не раз@}--}--;)
  • 27.07.2010 23:36
    фрау блюм
    Капуста супер! Делаю уже третий раз, расходится на ура. Сегодня сделала уже двойную порцию, т.к. расходится за 1 день:) А еще очень актуально в такую жару. Спасибо за рецепт и всем любителям капусты искрене рекомендую:)
  • 24.09.2010 03:31
    карри
    Интересный рецепт! Вопрос: А горчицу сухую или пасту?
  • 26.12.2010 12:29
    passion1963
    карри |к сожалению увидела ваш вопрос только сейчас, но лучше поздно чем никогда, горчицу добавлять уже готовую (пасту):)
  • 12.03.2011 22:52
    koroleva margo
    Капуста - пальчики оближешь. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.O<img src=" />
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Вкусный салат можно приготовить из обычной капусты. Это блюдо один из фаворитов немецкой кухни. Попробуйте и Вы.

Добавить рецепт