Мраморное имбирное печенье
Попробуйте наше мраморное имбирное печенье с светлым и темным тестом, натертым имбирем и душистыми специями. Вкус, который невозможно забыть!
Продукты
- тесто светлое
- 100 г слив масла (размягченное)
- 1/3 ст. сахара
- 1 желток
- ст. муки
- щепотка соли
- 1 ч.л. натертого имбиря
- темное тесто
- 100 г размягченного масла
- 1/2 ст. сахара
- 1 ст.л. меда
- 3 ч.л. тертого имбиря
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. какао
- щепотка соли
- 2 ст. муки
- 1 ч.л. корицы
- молотая гвоздика на кончике ножа
- жгучего перца на кончике ножа
Пошаговый способ приготовления
Светлое тесто.
Взбить масло с сахаром.
Добавить желток и имбирь.
Смешать муку с солью и добавить в масляную смесь.
Тесто должно быть не крутым, мягким.
Не спешите добавлять муку.
Положите тесто в пищевую пленку и на час в холодильник.
Темное тесто.
Взбить масло с сахаром .
Добавить яйцо, мед и имбирь.
Смешать отдельно муку с корицей, какао, содой и солью.
Постепенно добавляя муку, замесить некрутое песочное тесто.
Завернуть его в пищевую плёнку и охладить в холодильнике 1 час.
Достаем оба теста, соединяем вместе и немного помесим, добиваясь мраморного эффекта.
На противень выкладываем бумагу для выпечки.
Делаем печеньки.
Духовка на 180.
Выпекаем 35-40 мин.
Если хотите получить более мягкое печенье - уменьшайте время выпечки!
Готовое тесто может храниться в морозилке месяц, а в холодильнике 3 дня - очень удобно.
Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10069
Понравилось: 52
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 31 октября 2009, 12:46
Комментарии
31 октября 2009, 13:11
31 октября 2009, 13:17
31 октября 2009, 13:32
31 октября 2009, 13:32
31 октября 2009, 13:55
31 октября 2009, 14:45
31 октября 2009, 14:52
31 октября 2009, 15:34
31 октября 2009, 15:46
31 октября 2009, 15:49
31 октября 2009, 16:21
31 октября 2009, 16:20
31 октября 2009, 17:20
31 октября 2009, 18:02
31 октября 2009, 18:19
31 октября 2009, 19:21
31 октября 2009, 19:25
31 октября 2009, 19:39
31 октября 2009, 19:39
31 октября 2009, 19:45
31 октября 2009, 20:21
31 октября 2009, 21:59
31 октября 2009, 22:35
01 ноября 2009, 05:47
01 ноября 2009, 18:06
01 ноября 2009, 21:55
01 ноября 2009, 22:16
02 ноября 2009, 00:58
02 ноября 2009, 17:21
04 ноября 2009, 13:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти