Сливовый пирог "астра" с шоколадной начинкой

Муку и масло перетереть в крошку. (Очень удобно перетирать вилкой.) Добавить яйцо, сахар, муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать на 25-30 минут в холодильник.

Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Каждую половинку надрезать вдоль до середины.

Для начинки смешать какао и муку, добавить размягченное масло,яйцо и оба вида сахара. Хорошо перемешать.

В разъемную форму, смазанную маслом, выложить тесто и руками распределить по форме, делая бортик 3 см. (Если тесто будет прилипать к рукам - припорошите мукой.) Сверху равномерно распределить начинку.

В начинку "посадить" сливы, надрезанной частью вверх.

Выпекать при 180 градусах 45-55 минут.

Приглашаю на чай!