Курица тандури
Приготовьте курицу "тандури" с куриными голенями, соусом на основе йогурта и специй: имбирь, тмин, кориандр. Добавьте лимонный сок и паприку для яркого вкуса!
Продукты
- 8 шт. куриных голени
- соус"тандури":
- 0,5 стак.лимонного сока
- 1 средняя луковица
- 4 зубка чеснока
- 2 ст.л. свежего тертого имбиря
- 1,5 ч.л. измельченного тмина
- 2 ч.л. молотого кориандра
- 10 капель"табаско"(или молотый чили)
- паприка
- соль
- перец
- 300 г густого йогурта(или густой сметаны)
- немного красной пищевой краски для цвета.
Пошаговый способ приготовления
Куриные голени помыть и обсушить.Снять кожу и натереть небольшим количеством лимонного сока.
СОУС-МАРИНАД: Лук,чеснок,кориандр,тмин,имбирь,соль и лимонный сок взбить в блендере до однородной массы.Добавить паприку,"табаско",пищевую краску и постепенно йогурт,буквально по ложке,перемешивая.Соус должен быть густой.
Курицу с маринадом выложить в контейнер,плотно закрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
Запекать голени в разогретой духовке при 180*С-45 минут,часто поворачивая.Следить,чтоб курица была покрыта соусом.
Подавать с рисом"Басмати" и лимонными дольками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 сентября 2009, 12:50
10 сентября 2009, 12:52
10 сентября 2009, 12:56
10 сентября 2009, 12:58
10 сентября 2009, 13:01
10 сентября 2009, 13:16
10 сентября 2009, 13:18
10 сентября 2009, 13:44
10 сентября 2009, 13:47
10 сентября 2009, 14:16
10 сентября 2009, 14:39
10 сентября 2009, 14:59
10 сентября 2009, 16:47
10 сентября 2009, 16:52
10 сентября 2009, 17:02
10 сентября 2009, 18:15
10 сентября 2009, 19:42
10 сентября 2009, 20:20
10 сентября 2009, 21:21
10 сентября 2009, 23:26
11 сентября 2009, 02:08
11 сентября 2009, 06:49
11 сентября 2009, 11:30
13 сентября 2009, 00:30
13 сентября 2009, 12:38
08 апреля 2011, 23:35
09 апреля 2011, 04:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти