Много кулинаров на сайте жаловались, что вытаскивать косточки из вишен проблематично, если нет специального приспособления. Шпилька для волос найдется в каждом доме. Поэтому я всегда пользовалась только этит старым, проверенным, бабушкиным способом.
Вареники с вишнями получились вкусные. Рецепт не пишу их на сайте много.
Я еще большую булавку использовала.Вам 5, всегда полезно знать простые "бабушкины" методы, так как иногда не оказывается под рукой приспособлений придуманных, как я называю, от лени.
я вишню слегка ошпариваю (форма и вид не теряется) и косточка вытаскивается очень легко. надо просто немного сжать/покрутить вишню и косточка выскакивает. правда брызги летят если переусердствовать, так что лучше все в глубокой миске делать. тоже бабушка научила
У меня тоже есть приспособление, но когда ним работаю, уходит много сока. шпильку ввожу в отверстие от черешка, захватываю косточку, слегка сжимаю шпильку, косточка удаляется, почти не повредив вишню.Поэтому предпочитаю только шпильку.
